牛奶雞蛋燕麥粥，一道營養全面的早餐粥！

牛奶雞蛋燕麥粥

牛奶燕麥粥這道食譜不僅做法簡單，而且熱量又低，是款營養全面的早餐粥哦！

燕麥是我家常備的一種穀類食品，雖然我家大小寶不太愛吃，不過我還是定期堅持做給她們吃，主要也是因為燕麥是一種營養豐富的食物，它的蛋白質含量很高，是普通小麥粉的2倍；燕麥中的磷、鐵、鈣等礦物質的含量，在所有糧食作物中居首位；維生素E的含量則遠遠高於大米、小麥；可溶性纖維素含量達到了6%，是大米和小麥的7倍；另外，燕麥中還有其他穀物所缺乏的皂苷，這些營養物質使它具有通便、防腸癌、改善睡眠的功能。

營養學實驗還證明，吃燕麥可以調節血糖。每餐食用燕麥片100克，對控制餐後血糖急劇上升、預防糖尿病非常有效。所以燕麥還適合中老年人食用。

今天我的這款燕麥粥里，我還加了一個雞蛋，最後是用煉乳調味的，本來姐姐看到我加雞蛋進去，還不高興了，因為大家都沒吃過加了雞蛋的燕麥粥，最後吃的就差舔碗了，味道真的一級棒哦！

準備食材

燕麥 60克

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牛奶 250毫升

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雞蛋 一個

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煉乳 適量

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步驟一

牛奶倒入鍋中，開小火，

（最後煮出來我家姐姐說有點太稠了，

如果不喜歡太稠的話，可以適量再加一點牛奶的量）

步驟二

牛奶煮至微熱，加入燕麥片，開中火煮2分鐘；

步驟三

煮燕麥的過程中，把雞蛋打散。

步驟四

調小火，迅速倒入雞蛋液，邊攪拌邊煮一分鐘，關火，鍋內的餘溫會讓雞蛋液很快熟的。

（牛奶和燕麥都不宜煮太久，不然營養會流失）

步驟五

關火後，倒入煉乳攪拌均勻。

（也可以加白糖，不過，煉乳味道會更好哦！

（老年人食用，可以不加煉乳和糖）

步驟六

最後撒點果肉點綴就可以開吃了。

早餐搭配

今日早餐：

火腿土司披薩

牛奶燕麥粥

趕緊跟著做起來吧！

每一份早餐都是我用心做的，

所以味道也是特別的

營養健康又美味！

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