年夜飯菜單：這五福臨門系列菜譜，都快讓人忘記肉為何物了！

- - 今日推薦菜單 - -

1

炒五色蔬丸

材 料：

胡蘿蔔，冬瓜，南瓜，心裡美蘿蔔，西蘭花，橄欖油，生薑，鹽，味全高鮮，澱粉水，

步 驟：

1、將胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、心裡美蘿蔔用挖球器挖成球狀或半球狀

2、西蘭花切小朵洗凈備用

3、鍋中加水燒開，放少許鹽與油入水中，加處理好的丸子和西蘭花焯水至半熟狀

4、撈出浸入冷水中冷卻後瀝干水備用

5、鍋燒熱，加少許橄欖油，入薑蓉煸香

6、倒入半熟的蔬菜丸子，少許鹽、翻炒至丸子全熟，最後加味全高鮮調味，淋上少許澱粉水即可出鍋

2

燕麥五福粥

材 料：

大米10克，葡萄乾4克，鮮玉米粒5克，燕麥一湯勺，紫米10克，紅棗4顆，花生4克

步 驟：

1、把食材洗凈，泡水；

2、將食材，適量水加入電飯煲內，開啟煮粥功能

3、結束，喜歡甜的一起加入適量冰糖

3

五彩素餃子

材 料：

芹菜，香菇，菠菜，胡蘿蔔，南瓜，紫甘藍，鹽，蔬果粉，植物油，五香粉，醬油

步 驟：

1、將食材放入食物料理器中攪碎。

2、稍微攪拌一下後，加入適量的調料，然後蓋上蓋子繼續攪拌均勻，倒出裝好備用。

3、將紫甘藍、胡蘿蔔、南瓜、菠菜榨汁，用於和麵皮。

4、將擀好的皮包上餡。

5、熱油餃子下鍋，煎至金黃，倒入清水煮十分鐘

4

五彩蔬

材 料：

鐵棍山藥100g，干木耳10g，玉米50g，青菜150g，胡蘿蔔50g，鹽、生粉適量

步 驟：

1，木耳用水泡發，洗乾淨,鍋內下油

2、除胡蘿蔔外的所有菜，全部倒入，翻炒

3、炒至斷生後，加入胡蘿蔔翻炒，加入鹽調味

4、最後，倒入澱粉水，翻炒即可

5

五福炊飯

材 料：

糯米300g，核桃5個，松仁10g蔓越莓25g，葡萄乾25g，冬瓜糖適量，白糖少許

步 驟：

1、糯米提前一晚上用清水泡好備用。

2、將泡好的糯米控水入帶有紗布的蒸隔里。

3、再入電飯煲蒸至熟備用。

4、將核桃松仁150度烤10分鐘烤香備用，再將冬瓜糖切細與其它食材混合在一起備用。

5、將蒸好的糯米飯與五款果脯乾果混合在一起，放至在豆皮的一邊。

6、再將其卷好備用。

7、預熱電餅鐺並加適量色拉油，將包好的炊飯捲入鐺。

8、煎烙至雙面脆香即可。

9、切段拍擺盤，再灑適量的白糖或是糖粉點綴一下即可。

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（ID:yinyuefo）

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