台灣滷肉飯搭配超好吃的糖心蛋 吃的光光的

做肉夾饃剩了一半的滷肉，簡單改造成滷肉飯，放點新炒的茼蒿，還有味千裡面我最愛吃的糖心蛋，一大一小兩份，吃的光光的。

附糖心蛋做法：

配料：雞蛋8個，生抽半碗，白砂糖適量，照燒汁適量。

步驟：

1、雞蛋常溫放置兩小時。

2、鍋里燒開水，水開後轉中火放入雞蛋，不要大火容易開裂，然後煮6分鐘，一定不要超時間。

3、準備一碗冰水，用來給煮好的雞蛋冷卻去皮，過程為3分鐘。

4、生抽半碗加一大勺糖和適量照燒汁，家裡有味淋最好了，沒有照燒味淋加點少量米酒。

5、剝好的雞蛋放入調好的汁，浸泡兩小時，記得切的時候用線切，土雞蛋的色澤會更誘人。

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