一定要在荒地長大的這個菜，一年只能吃一次，城裡人想吃都買不到

農村裡面還是會有許多讓所有人都很喜歡吃的美食，有的野菜卻因長在環境很惡劣上面而被大家所忽略，價值不菲。

這種美食在以前農村裡面很受到大家的喜歡，而且在現在也已經是受到無數人的喜愛，只是在現在幾乎都要到荒野裡面去尋找才會看得到它的存在，以前環境沒有這麼惡劣，現在環境發生變化大家也沒有那麼多時間去清掃，導致被忽略。

去過農村裡面的人就很清楚其實這些野菜是很常見的，一片綠色雜草里就會一些很紅色的野菜，這種野菜就是很多人都很喜愛吃的折耳根，農村人在吃的時候都是下飯小吃為主去吃，而在城裡的話卻是被研製成藥材，它也叫魚腥草。

以後去到農村裡面看到這些美食就該好好珍惜，有時候吃到它的時間並不是很多，它的顏色是偏向於暗紫色的，在根莖部分是很長的，採摘它的時候也是很讓所有人所喜歡，平時多吃它的話是可以清除掉體內的垃圾，還有消炎。

有些人吃不慣用折耳根去做成涼拌吃的話，就可以去清炒，而在家裡面有肉的話也可以將這些美食作為是養生美食去吃。，特別是老人就該多吃，對明目是很有效的，農村人都是蘸著辣椒止直接吃比較豪爽。大家喜歡吃折耳根嗎。

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