剩餘餃子皮這麼做最好吃！

作為一個在北方混跡多年的南方銀兒，我發現北方人對餃子真是有無限熱愛，幾乎所有節日、節氣都可以用餃子來慶祝，恨不得天天吃餃子

前兩天小年，公司還提早放假，讓大家回家包餃子～

那麼問題來了，大家包餃子剩下的餃子皮咋辦？

風乾了，做面片兒湯呀！

將餃子皮逐個攤開放在陰涼通風處，大約兩天左右便可干透，風乾的餃子皮可保存很久，吃的時候掰成小片即可

風乾的餃子皮久煮不爛，十分有嚼勁，加上嫩滑的小裡脊、咸鮮的小蝦米，再來點清香的黃瓜絲兒，那叫一個鮮爽！

熱乎乎的一碗下肚，全身都暖和起來，有面有菜還有肉，味鮮又爽口

多加點面片兒就能直接當主食呢！

我才不告訴你這就是我的日常偷懶妙招

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