何以解憂，唯有暖粥

別的老人家退休了都有個愛好，打麻將、調廣場舞、看電視、逛街……我媽很「宅」也很「傳統」，如今在家研究做飯做菜。雖廚藝並未提高多少，但冬日裡，有一晚剛剛出鍋的暖粥，搭配三兩個小菜和一疊又嫩又脆的泡菜，是我這個夜歸人最幸福的小事。

冬天的飲食流行是在夜幕剛剛拉下來的時候就開啟吃吃吃的節奏，樓下的火鍋店、串串店從六點開始客滿。前幾年的時候，在陰冷的冬天，我也是要去排隊的那個，彷彿只有在火鍋店裡，凝固的血液才可以沸騰。後來才知道，如果家裡有人，沸騰的方法很簡單，一碗小米粥就能解決問題。

今年入秋後，老媽來了成都照顧我的生活。每天不需要絞盡腦汁想吃什麼，也不需要徘徊在客滿的餐飲店，回家喝杯熱茶的時間，飯菜就上桌了。這樣的生活，我從前也過了十八年，直到外出念大學，還覺得那是解脫。如今漂得太久，她「重新」進入我生活、我的一日三餐、我的大小零食堆，都覺得是別樣的幸福。

成都本地人沒有冬天三餐都喝粥的習慣，但我這樣的「達州客」有。

四十多歲的老媽樂意和小區里六十多歲的老奶奶結伴去農貿市場，選幾個農民攤位上的小菜，那些還掛著泥的紅薯、南瓜是最受歡迎的，有幾個蟲眼彷彿也錦上添花，連洗農藥的蘇打粉都可以少加一克了。好不容易遇上有賣青菜秧的，可別浪費了，老媽興沖沖地買好回家，今日要做青菜稀飯。

她喜歡在做飯的時候唱點老歌，有時候淘米、洗菜一停頓，就自動切歌了。這是周末的場景，我看著她這樣高興，有時候喜歡給她拍照，有時候搭把手幫幫忙，當然更多的時候是等著吃現成。恐怕平日我上班的時候，她的興緻要低得多，因為沒人捧場，這是廚師最大的「懷才不遇」呀。

每晚都是各種各樣的粥，像總也吃不膩似的，她會在一邊喝粥的時候一邊講著今天的見聞，有時候也會氣呼呼地說：「哎呀，紫薯原來是轉基因食物啊，再也不做紫薯稀飯了。」更多時候也會像個小朋友一樣地誇讚自己：「今天的豌豆稀飯真是清新，時間和火候都掌握得不錯，這湯水的比例也太對了，真是滿分啊。」

我看著她高興的樣子，也不解地問：「別的老太都有個愛好，你怎麼沒有啊？」她傲嬌地回答：「我就愛做飯。」

「做飯有什麼愛不愛的？多累啊！」

「因為我愛你啊，所以就愛給你做飯啊。」她大喝了一口自己熬的粥，發出了滿足的嘖嘖聲。

文 | 當代職校生

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