茶葉榜丨外事禮茶(爽得舌口生津,心有餘味的花茶,茶語評9.0分)

本款茶綜合評分9.0分，茶語網綜合評分排名第116名。

一款用料精緻，精工細作不可多得的茉莉花茶。

茶湯看似清淺空無，實則稠厚飽滿。湯中茉莉花香濃郁、鮮靈，湯水含香好，如清風徐來，持久乃絕。茶湯稠厚，漫過舌尖鮮甜生津，口內伴有回味，令人舒適。

基本信息

品牌：中莉茶業

茶類：花茶

產區：福建

生產時間：2017年

沖泡準備

茶樣：3g

茶具：蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶針、茶盤、茶匙、茶巾

用水：茶語專用水

干茶審評

干茶外形漂亮，純芽頭選料，條索自然平直，色澤銀白，披有白毫，勻凈，稍有碎茶。干茶帶有茉莉花香。

沖泡審評

第1泡：沸水沖泡10s

茶湯清淺，淡黃綠色，明亮度高；湯中茉莉花香清新鮮活，如新鮮盛開的茉莉花，拂面而來，花香融於茶湯；茶湯入口隨即落喉，滋味輕柔鮮活，令人爽快，帶有鮮甜之感，微微有澀感，化開快，飲後生津快而持續，有回甘。

第2泡：沸水沖泡20s

茶湯淺黃綠色，清透明亮；茉莉花香明顯，花香鮮靈，如置身花田，後有甜花香；茶湯厚重，滋味鮮甜有潤感，茶湯漫過舌面，舌尖生津，入口兩頰稍有澀感，化開快速，飲後有回甘，茶湯落喉留有花香，口內持續有清涼氣息。

第3泡：沸水沖泡30s

茶湯淺黃綠，清澈明亮；湯中茉莉花香鮮靈、濃郁，有甜花香；茶湯飽滿，滋味稠厚甜潤，入口花香充盈口腔，較鮮活，茶湯漫過口腔稍有澀感，澀感有存留，飲後口內生津持續，有回甘，喉內返有花香，口腔伴有回味。

第5泡：沸水沖泡40s

茶湯淺黃色，清澈明亮；湯中茉莉花香優雅，細嗅有甜香；滋味濃度有所降低，茶湯清甜順口，湯中鮮度好，入口稍有澀感，有回甘生津。

第6泡：沸水沖泡60s

茶湯清淺的黃綠色，清澈明亮；花香淡雅，帶有甜香；滋味清甜，稍有澀，有回甘生津。能繼續沖泡。

葉底審評

葉色黃綠，鮮活嫩勻，芽頭飽滿，葉質柔韌有彈性，稍有紅蒂、魚葉，勻整度較高。

茶語審評

干茶外形漂亮，純芽頭選料，條索自然平直，色澤銀白，披有白毫，勻凈，稍有碎茶。干茶帶有茉莉花香。

湯色清淺，色澤淺黃綠色，通透明亮。整體茉莉花香濃郁、鮮靈，沖泡之中拂面而來，花香與茶湯融合度高，細嗅帶有甜香，留香持久。

湯感稠厚，飽滿，滋味鮮活甜潤，茶湯入口兩頰稍有澀感，在口腔稍有留存，茶湯落喉返有花香，口內生津若泉，有回甘，伴有回味。

葉底色澤黃綠，鮮活嫩勻，芽頭飽滿，葉質柔韌有彈性，稍有紅蒂、魚葉，勻整度較高。

茶語評分：9.0分

專家審評

綜合描述：這款茶優點是干茶條較直，披毫，勻齊，湯色黃綠較明亮，香氣花香濃郁、較鮮靈，滋味醇爽、花香顯；缺點不明顯。

總體上來說這款茶的原料高檔，外形和內質都相當好，是一款品質非常不錯的茉莉花茶。

本期專家：金壽珍

專家評分：9.1分

討論

「窨得茉莉無上味，列作人間第一香」說的就是茉莉花茶，喝茉莉花茶當然是「香」排首位，花茶雖多，但引人入勝的茶香卻並不那麼常見。

那麼今天我們就來聊聊，你喝到過哪些茉莉花茶的香氣讓你無法忘懷。

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