有一種維生素，它是抗癌高手，既能護肝又能抗腫瘤！

今天要像大家介紹一種特殊的維生素家族成員，維生素K。多數人沒有聽說過這種維生素，生活中以維生素A、維生素B、維生素C居多，知道補鈣需要先補維生素D，可以從曬太陽時獲取；抗氧化能力強莫過於維生素E。事實上，維生素家族裡維生素K才是抗腫瘤高手。

什麼是維生素K？

它是脂溶性維生素之一，也被稱為凝血維生素。常見維生素K包括維生素K1、維生素K2、維生素K3，被國內外廣泛報道有良好抗腫瘤作用。臨床工作中也常用到維生素K作為抗腫瘤用藥，並獲得較好治療效果。

維生素K的來源有哪些？

兩種，一是自身合成，二是飲食攝入。隨著年齡增長，人體合成維生素K量越來越低，尤其以中老年人平均維生素K攝入量遠低於標準攝入量。維生素K多集中於綠色蔬菜，動物含維生素K較少。

哪些食物含維生素K？

1、植物性食物

菠菜、高麗菜、花椰菜、香菜、綠茶、西紅柿、花生、小麥、玉米、土豆、南瓜、萵筍、西藍花、納豆、青蔥、豇豆、水芹等。

2、動物性食物

蛋類、肉類、牛肝、牛奶、乳酸菌製品等。

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