在我真的「暈」掉之前，我想先來這裡！
說多了上海的酒吧和雞尾酒，今天，我們來說一說杭州
說到杭州，我敢說很多人的傳統印象都是「杭州=西湖」
沒錯，西湖在很多時候的確是西湖的代名詞，但是，杭州的酒吧，已經慢慢的讓我們知道，除了夜遊西湖，杭州的夜晚，你還有更多的選擇。
杭州-延安路468號
如果是按照以上地址去尋找，或許走暈了都不一定能找到，沒錯，因為這家酒吧就叫「暈Yūn」。
如果運氣好，在暈之前就找到了門，那麼恭喜你，你離成功進店就差最後一步了，因為只要拎起門口的那隻電話，門就緩緩的打開了。
不顯眼的入口，與走入」暈Yūn「的豁然開朗是鮮明的反差，沒有舞池，沒有晃人的燈光與嘈雜的聲響，說話不需要貼近耳朵。這兒是個可以放下心，深呼吸，好好放空自己的地方。
▲溫暖的氣氛和橘黃色的暖燈，讓人瞬間褪色一身的疲憊和寒冷。
▲調酒師Johnny活脫脫像一位英倫紳士
往裡走去，目光一定不自覺被左手邊巨大的酒櫃牆吸引。琳琅滿目的酒絕對能讓你挑花眼，目測這裡存放的酒品近140種，其中Gin就佔到了將近三分之一的比例，對於Gin的「腦殘粉」來說，在這裡，一定能喝個開心！
「暈Yūn」屬於輕工業混歐的裝修風格，大手筆木質和深色皮質的結合，精緻但卻不浮誇。
▲橘黃色的燈光給人意外的溫暖
這裡沒有你想像中酒吧的喧鬧，也沒有你想像中酒吧的聲色。它的存在好像熟悉的老朋友，會讓你每天特定的時候去想念它。就像牆上寫的英文「All you need is Yun.Yun is all you need」。
▲低調中帶著酷勁，相約在此，真的是很不錯的選擇
酒吧地方不大，差不多你一眼可以看盡，但若是說看到了全部那就太武斷了。不起眼的地方有樓梯指引你走向二樓。
▲除了外面的散桌，二樓有一間可容納20人的小包房。
總體來說「暈Yūn」給人的感覺就是慢。約三兩好友，一邊談天說地，一邊喝著雞尾酒，享受夜生活帶來的愉悅，並非買醉，反而在這種環境下自我變得更清晰。
作為一間主打威士忌和雞尾酒的Bar，在「暈Yūn」喝酒，即使真的不會點酒、不懂雞尾酒都沒有關係，在吧台前大膽說出自己的口味，對酸度和酒精度的要求還有討厭的味道，Johnny都會貼心地給你調一杯有靈魂的雞尾酒。
除了雞尾酒，這裡的配酒小食真的很棒！豬油渣和鴨爪都是溫州直運過來的，沒有外面吃到的那般赤醬濃油，最簡單的加工卻是對簡單食物本味保留最好的方式。
▲豬油渣，原料用大量的瘦肉做成，幾乎不用擔心肥胖的問題
▲鴨爪，淡淡的味道卻十分有嚼勁
「無論你是逃離家庭，工作，孤獨，或是單純的放縱，無論外面的世界多麼複雜，在「暈Yūn」總能找到恰當的慰藉。」
好了，下次如果有機會去杭州，Phil Sir希望能與你們在「暈Yūn」偶遇！
「圖片」暈Yun「編輯」Phil Sir
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