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早吃薑,補藥湯

不知道大家有沒有聽過一句老話:「早吃薑,補藥湯」。就是說每天早晨三片醋泡姜,不勞醫生開藥方!今天就來說說生薑!

吃薑為何能保養心臟呢?

根據相關的臨床研究,吃醋泡姜讓脾胃功能正常,很多問題都迎刃而解。

心臟病跟胃有關係,膽固醇從哪兒來的?就從腸胃來的,痛風從哪兒來,同樣從腸胃來的,脾胃跟高血壓都有關係,因此,我們把腸胃、脾胃搞好了,那就都解決問題了。

不僅如此,夏季吃醋泡姜作用還大著呢!

早上三片姜,補陽不上火

萬病皆損於陽氣。要想健康長壽,先要把人的陽氣補足,醋泡姜養生不失為明智之選。具有養胃、減肥、防脫髮,預防慢性病,提升人體陽氣的功效。

不過要注意,醋泡生薑平時最好放冰箱里,這樣不容易壞,早餐的時候喝粥,吃點醋泡生薑,不僅清爽可口,還能補氣昇陽,功效遠遠勝過補藥。

常吃醋泡姜,祛濕寒

人體的濕氣很大,祛濕驅寒吃什麼好?

最好的辦法就是食療祛寒氣。在所有能溫暖身體、祛除濕寒的食物中,生薑是可以長期食用並無特別食用禁忌的。可以將生薑打磨成粉,泡水喝。

用醋泡過的生薑,藉助醋的收斂作用,把生薑的發散和溫暖作用發揮到極致,提高人體體溫的同時讓體內濕寒消失。

早上吃幾片,養護脾胃

常聽很多腸胃功能不佳的人抱怨,胃酸、胃脹、胃痛發作頻繁了。

飲食習慣的改變(如貪涼飲冷、飲食不規律)和心理壓力的增加讓不少人飽受消化不良的困擾。我在這稍稍提醒一下大家,每天吃片醋泡姜便可使上述癥狀得到緩解。

姜有止胃寒、解膩、助消化的功效;而醋有開胃活血的作用,用醋泡姜能更好地發揮調理脾胃的作用。適合脾胃虛寒和消化不良的人食用。

每天三片姜,防治關節炎

姜中的姜辣素對心臟和血管有一定的刺激作用,能加快血液循環,每天使用2到3片醋泡姜,或服用醋二十毫升左右,能輔助治療關節炎。

吃醋泡生薑,降血脂

醋泡生薑,使生薑里的一些成分,融入到醋中,能促進血液循環,並降低血液中脂肪的含量,有降血脂的功效,建議高血脂,高血壓患者適量食用。

自製醋泡生薑

【食材】生薑一塊(最好選用鮮姜)、米醋或陳醋一瓶

【做法】生薑切片。把切好的薑片放到一個罐子里,倒入米醋或陳醋。醋倒滿,沒過生薑。取一小塊保鮮膜,摺疊成一小塊。把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。蓋上蓋子,密封結實。放到冰箱里一個星期後就可以吃了。

【注意】不可空腹吃,會傷胃。一天吃 3 片就夠了,吃太多則會導致胃熱。一定要在早飯時吃,所謂早吃薑,補藥湯,這是因為姜最擅宣發陽明經的陽氣。早晨 7~9 點,正是人體氣血流注,陽明胃經之時,此時吃薑正好生髮胃氣,促進消化。

這樣吃薑,緩解身體不適

【生薑茶】抵抗空調病

取生薑 3~5 片,用沸水沏開即可。

生薑茶一定要趁熱喝,因為「空調病」是肺胃受寒導致的,一定要喝熱薑茶才能驅散體內的寒氣,幫助身體出汗,有效排毒。

【生薑陳皮茶】開胃促消化

取 2~3 片生薑和 2~3 片陳皮,用開水沖泡即可。

【紅糖薑湯】緩解風寒感冒

取生薑 10 克、紅糖 15 克,將生薑洗凈、切絲,用開水泡 5 分鐘,文火熬 2~3 分鐘,加紅糖調溶。紅糖薑湯只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒,不能用於暑熱感冒或風熱感冒。快去準備生薑和醋,自己做一份能祛濕、活血、散寒、護關節的「醬菜」吧~


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