你的早餐我全包了

為了多睡5分鐘，可以不吃早餐；為了多一點時間化妝，可以不吃早餐。你們難道就沒有聽說過「不吃早餐會變醜」的警世名言嗎？！

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吃早餐可以長壽誒，吃早餐可以有助於減肥，吃早餐還能變聰明誒......吃早飯的好處那麼多，為什麼要捨棄它？

所以，為了能吃好，為了能變美，一起來感受自製早餐的小確幸吧，讓美好叫醒每一天！

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以下配圖為小編

親手操作，

因此圖片並沒有大家想的那麼美好。

但是之所以堅持放上自己的實際早餐圖片，

是為了證明自己做早餐並不困難。

（小編在此希望大家能夠寬容地對待以下圖片和小編）

01

自製藍莓果醬配白吐司

這應該是我個人比較喜歡的一種相對簡單的早餐。一般來說，藍莓果醬是一個比較容易獲得的食材，但是不得不說的是，比起外邊買到的藍莓果醬，自己製作的更加衛生，味道也相對會好一些，不會太甜，而且相對新鮮。

接下來就簡單介紹一下做法吧。

01

準備食材

藍莓適量

（作為基準，兩盒藍莓能熬出一碗果醬）

白砂糖適量

（因為水果做果醬的過程中會變酸，所以需要按照個人口味添加白砂糖）

02

煮果醬

藍莓洗凈，下鍋，開火

（注意：只加藍莓不要加水）

藍莓經過加熱會軟化，

用勺子搗碎，轉小火加熱至表面出現小泡。

根據個人口味加入適量白糖，

攪拌至徹底融化，關火。

藍莓果醬完成。

（個人推薦嘗試一下熱果醬配吐司麵包）

02

雞蛋吐司

早餐想吃蔬菜的話，可以試一下這款早餐。因為在家裡找到的蔬菜只有生洋蔥，所以我就以洋蔥為例製作了雞蛋吐司。還是很簡單，不過因為這次需要使用油，所以千萬要注意火不要開得太大了。

廢話不多說，接下來是教程：

01

準備食材

把吐司中間麵包部分切掉三分之二左右（如圖）

（中間的部分可以直接吃掉，也可以塗上煉乳放進微波爐里烤得脆脆的當做零食）

02

煎吐司

鍋中加入黃油（少量但是要均勻地塗滿鍋底）

放入切好的吐司，按壓吐司邊緣保證吐司邊與鍋緊貼

03

加餡料

放入切好的洋蔥，再放入蛋黃，並加入少量鹽和胡椒

（煎的過程中可以使用鍋鏟緩緩移動吐司，防止底部粘鍋煎糊）

04

出鍋啦

翻面煎熟即可出鍋，也可以根據個人喜好加入其他的蔬菜。

03

包不住的蛋包飯

起這個題目我也是很無奈了，畢竟達不到大廚水準的我是做不到像日劇里一樣做出那種高級蛋包飯的。但是作為廚藝小白的我有一顆勇於嘗試的心。因此，在多次嘗試之後，我探索出來一種類似韓式蛋包飯的做法。

（前方高能預警）

01

炒飯

炒飯裡面喜歡加什麼食材都可以但是不要加雞蛋。

推薦的是加胡蘿蔔南瓜用攪拌機加肉餡炒飯。

但是因為食材不足，我選擇了罐頭午餐肉切丁炒飯。

（可能有點丑 至少我有點嫌棄 但是味道不錯）

02

煎蛋皮

這個應該算是蛋包飯的精華部分。

雞蛋兩顆打碎攪勻，加少量鹽調味。

鍋中加油，小火加熱，等到鍋熱，緩緩加入蛋液，在將周圍熟的蛋皮往中間攏，並讓蛋液重新流到邊緣直至全熟。

03

將蛋皮蓋在炒好的米飯上

可以在上面澆一些自製醬汁，因為這次沒來的做，所以就大致的發個教程吧：

鍋加熱放入黃油融化，加入少量麵粉炒至完全溶解，加入牛奶加熱，最後按照喜好加入黑胡椒和鹽進行調味。

04

玉子燒

這款絕對是雞蛋愛好者的最愛。方法和原料也超級簡單。原來是甜味的，但是因為我不喜歡甜的所以沒加糖和牛奶芝士。

01

準備食材

準備雞蛋液，加入少量鹽和味精

02

廚具準備

平底鍋預熱，加入適量油

鍋丑請見諒

03

開始製作

加入五分之一蛋液

在表面凝固之前，

捲起蛋皮

第二次加入蛋液，保證蛋液滲入捲起的蛋皮下邊

在第二次的蛋液全熟之前，翻起蛋皮按照第一次摺疊的方法摺疊，再加入第三次蛋液，重複操作至蛋液全部加入，加熱至表面熟透即可。

（高能的圖片我就不放了 畢竟不是很成功）

不吃早餐會變醜、變老、還會變胖

默默的決定

為了健康還是要早起做早餐

明天早上你要吃點什麼呢

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圖文編輯 | 唐小姐

責任編輯 | 仙女菁

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