早上吃什麼才靠譜？寶寶營養早餐巧搭配
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蛋糕、麵條、餅等輔食太難做？
其實，寶寶早餐也可以很簡單
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寶寶的早餐應該怎麼吃？
一日之計在於晨
早餐是一整天能量的來源
所以一定要吃得好，吃得健康
今天就給大家帶來一道非常簡單的蔬菜餅
如果寶寶不愛吃蔬菜
可以嘗試一下噢
胡蘿蔔蔬菜餅
配方：麵粉90g、胡蘿蔔70g、雞蛋1個、木耳少許、蝦皮少許
調料：醬油
烹制方法：煎
參考月齡：2歲以上
難易程度：★★☆
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶
1.準備食材：麵粉90g、胡蘿蔔70g、雞蛋1個、木耳少許、蝦皮少許。（PS： 寶媽也可以選擇其他食材噢，例如香菇、小白菜、茭瓜都可以，充分發揮想像力，做法都是一樣的呢！）
2.干木耳沖洗乾淨後，提前用清水泡發。
3.蝦皮提前用溫水浸泡20分鐘，期間換2到3次水。（PS： 寶媽在挑選蝦皮的時候，盡量選擇一些腥味輕，顏色淺，而且乾燥程度比較好的蝦皮。）
4.在麵粉中添加適量清水，邊倒水邊攪拌，攪拌成棉絮狀。（PS： 寶媽也可以買餃子皮會更省事一些，但是總覺得買來的餃子皮沒有自己擀的好吃呢！）
5.再把面捏合在一起，一邊捏一邊揉，最後揉成一個麵糰。然後蓋上蓋子或者保鮮膜，放到27攝氏度的地方發醒半個小時。
6.胡蘿蔔去皮後，切成小丁，切好的胡蘿蔔丁開水焯2分鐘，然後撈出備用。
7.木耳泡發好後，切碎，另起一鍋，水燒開後，放入木耳焯2分鐘，然後撈出備用。
8.蝦皮泡好後，切成小段
9.在碗中打入一個雞蛋，攪拌均勻，然後倒入胡蘿蔔和木耳，炒至胡蘿蔔變軟。
10.倒入一小勺無添加醬油調味，然後倒入蝦皮和炒好的雞蛋，繼續翻炒1分鐘。
11.炒好後將食材盛入碗中備用。
12.面醒好後，先揉成一個長條，然後再揪成幾個小麵糰。
13.然後將麵糰用擀麵杖擀成麵皮，再將炒好的食材放入麵皮中，包成一個小包子，用手掌或者擀麵杖稍微將小餅壓平。
14.在鍋中刷一層油，將蔬菜餅放入鍋中小火慢煎，如果怕煎糊的話，可以經常翻面。
15.非常簡單的一款蔬菜餅就做好啦！
溫馨提醒：
早上吃的好，一天精神飽，給寶寶做一個營養搭配均衡的早餐，可以保持寶寶一天滿滿的活力，雞蛋、蔬菜、魚蝦、肉類等，一個小小的蔬菜餅就可以滿足哦。早上還可以給寶寶衝上一杯歐貝星有機奶粉，營養純粹，呵護寶寶自由成長，德國工藝打造，奶粉營養更均衡、寶寶易吸收。
《寶貝工作室》專家在線
本期答疑專家：育兒專家 馬秀英
答疑問題：孕產期、新生兒健康餵養、兒科疾病相關問題
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