年夜飯有了它，會讓你們的飯桌又多一樣備受好評的菜，讓家人都喜歡它！

一道風味獨具一格的菜，

雞肉中有竹筍香，

竹筍中有濃濃雞湯香；

相互相成，美味佳肴！

這道冬筍燜雞，

是非常冬天來吃哦~

保證你吃完到了春天都忘不了~

食材

冬筍500克 雞根400克 花生油5毫升 鹽6克 姜蒜雞精1克

料酒1毫升 生抽3毫升 紅辣椒2個

步驟

1

雞根洗乾淨，放胡椒粉，料酒，鹽腌制5分鐘；

2

冬筍洗凈切塊，放入清水煮熟，放入冬筍燙2分鐘；

3

撈出過冷水，瀝干水分待用；

4

熱鍋，倒油，放入腌制的雞根，蒜，生薑煎至微黃；

5

把處理過的冬筍塊放入鍋中；

6

放辣椒，雞精，生抽，水，

大火煮沸改為小火燜10分鐘；

7

放鹽，收汁即可。

成品

冬筍分甜筍和苦筍，

苦筍要焯水，

去苦，去麻~

好了拿著這份菜上年飯桌吧！

肯定一搶而空~

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