最受小客人的歡迎-棒棒糖蛋糕

這款棒棒糖蛋糕

既有創意又好吃

用來招待小客人再好不過了

很是受歡迎呢~

棒棒糖蛋糕

圖文 |一切隨緣zzh

雞蛋

2個

細砂糖

45克

玉米油

20克

蛋糕粉

65克

巧克力幣

適量（各種顏色的）

難度

簡單

時間

一小時

口味

甜味

工藝

烘焙

1. 準備做蛋糕的材料。

2. 將雞蛋和細砂糖放入一個無水無油的乾淨盆中。

3. 用打蛋器進行打發，打發至蛋糕糊滴落的痕迹不馬上消失。

4. 篩入低筋麵粉。

5. 然後用硅膠刀翻拌均勻。

6. 取適量混合好的蛋糕糊，加入到玉米油碗中。

7. 然後用硅膠刀混合均勻。

8. 混合均勻後倒入蛋糕糊中。

9. 用硅膠刀再翻拌均勻。

10. 將蛋糕糊裝入裱花袋中。

11. 擠在棒棒糖蛋糕模具中。

12. 蓋上棒棒糖蛋糕模具的蓋子。

13. 放入提前預熱的烤箱中進行烘烤，溫度為上管160度，下管為170度，時間為18分鐘。

14. 烘烤結束後取出，掀開蓋子，然後取出晾涼。

15. 這個時候開始融化巧克力幣：將巧克力幣放入小鍋中，隔熱水融化。

16. 融化後取一個紙棒，一頭沾上少許巧克力液。

17. 插上一個晾涼的蛋糕，然後放一旁冷卻，待巧克力凝固，這樣紙棒就粘住蛋糕了。

18. 將冷卻好的棒棒糖蛋糕放在融化的巧克力中裹滿巧克力。

19. 然後插在模具中冷卻，如果室溫比較高，可以放冰箱冷藏室里冷藏一段時間。

20. 巧克力凝固後再用其它顏色的巧克力畫上圖案，棒棒糖蛋糕就做好了。

21. 展示圖。

22. 展示圖。

23. 展示圖。

小竅門：

1. 雞蛋打發要打到位，如果擔心混合消泡，可以適當放一點泡打粉。 2. 紙棒先沾一點巧克力液然後再插進蛋糕里，這樣巧克力冷卻後蛋糕不容易掉下來，方便裹巧克力。 3. 融巧克力水溫度不要太高，太高巧克力融化效果不好。

爆款甜點來襲，請接收！

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