再沒有比「雞內金」更金貴的補品了，可惜很多人把它當垃圾扔掉了！

中醫 02-16

今天是雞年最後一天，我們一起來聊一聊雞身上的一樣寶貝吧。這個寶貝，可惜很多人把它當垃圾扔了，好可惜。

一般都說雞湯好喝，雞腿好吃，卻很少有人知道在雞胃裡有一種十分珍貴的藥材。這種藥材是什麼呢？就是家雞的乾燥砂囊內壁，名喚雞內金，一般殺雞後，取出雞肫，立刻取下內壁，洗凈晒乾，使用時可以生用，也可以炒用。

聽名字就知道，這貨不俗，把它比作雞體內的黃金，想必其作用一定很不錯。那麼，這雞內金究竟有什麼樣的作用呢？可以說，很少有比雞內金更金貴的補品了。不信？我們就來詳細分析一下。

中醫認為，雞內金性味甘寒，歸脾、胃、小腸、膀胱經。具有消食健胃助消化，澀精止遺等功效，適用於消化不良、面色萎黃、不思納谷、小兒疳積、形體消瘦、腹大腹脹、脾胃虛弱、食積脹滿、腸結核、骨結核等病症患者食用。既然說雞內金價值連城，用途廣泛，我們就不得不來嘮嗑嘮嗑，看看雞內金究竟能夠治療什麼疾病。

1.用雞內金研成細末，用乳調服，可以治療食積腹滿。這個方子出自《本草求原》，臨床上用之多有良效。

2.在《千金方》中記載，將雞內金燒成灰，存性，用黃酒調服，可以治療反胃，食即吐出，上氣等症。

3.中醫近代第一人張錫純在《醫學衷中參西錄》中講到益脾餅，其中就有雞內金，用來治療脾胃濕寒，飲食減少，長作泄瀉，完谷不化等症。那麼益脾餅怎麼製作呢？用白朮200克，乾薑100克，雞內金100克，熟棗肉250克，先將白朮、雞內金分別軋細焙乾，再將乾薑軋細，與棗肉同搗如泥，做成小餅，放在木炭火上炙干。空腹的時候，將這個益脾餅當點心吃，細嚼慢咽，效果更好。

4.李時珍在《本草綱目》中記載，用雞內金焙乾研成粉，用乳汁調服，可以治療噤口痢疾。

5.清代醫家萬潛齋在《壽世新編》記載一個用到雞內金的方子，是用來治療小兒疳病的。那麼這個方子是怎樣的呢？用雞內金20個，在瓦上焙乾，加炒車前子200克，共研細末，再用米糖溶化，拌勻，即可食用。在使用這個方子的時候要忌口，對於油膩、麵食、煎炒等物盡量少吃。

6.在《聖惠方》中有個雞內金的方子可以治療痟腎（消渴之一，多以小便滑數，口乾心煩，皮膚乾燥，腿膝消細，漸至無力為主症），小便滑數白濁，身體羸瘦等症。具體用法是，取炙雞內金50克，黃芪15克，五味子25克，共搗為粗末，用300毫升水，煎至150毫升，去渣，飯前溫服。