天天吃米飯，卻不知道它還有這種美味做法？

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作為冬日應季菜的南瓜，一些小朋友可能對它不太感冒，但自從我給小思同學講了灰姑娘的故事，聽到灰姑娘坐上了南瓜馬車，她就對南瓜有了莫名的好感。

雖然我們坐不了南瓜車，但是我們可以做南瓜飯啊，那麼今天我就分享一下南瓜飯做法。

南瓜不僅富含豐富的維生素，它所含果膠還可以保護胃腸道黏膜，還能加強胃腸蠕動，幫助食物消化，軟糯香甜的口感非常適合寶寶食用。

這道南瓜飯並沒有直接把南瓜和米飯一起炒，而是把整個南瓜上鍋蒸熟，再把炒好的西紅柿蛋炒飯裝到蒸好的南瓜里。西紅柿蛋炒飯本來就味道鮮美，吃著吃著還能把南瓜「碗」給吃了，也是一種樂趣，相信寶寶也會喜歡這種新鮮勁兒。

食譜小亮點

寶寶每天都要吃飯以滿足營養需求和能量供給，每天吃飯未免太過單調不妨來點新花樣，試試這道南瓜飯吧，富含vc的和β胡蘿蔔素的南瓜在增加營養的同時，吃飯時也更加賞心悅目了。

這個南瓜飯的食材非常的簡單！做法也超級容易，但是搭配在一起真的超好吃，如果家裡有不愛吃飯的寶寶一定要嘗試它！

南瓜黃金飯

食材：南瓜1個，米飯一碗，雞蛋1個，番茄半個

烹制方法：先把南瓜蒸熟，再把炒好的飯裝進南瓜里

是否搭配主食：可以作為寶寶的一頓飯

參考月齡：12個月

難易程度：簡單

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

＊ 圖文菜譜 ＊

1. 準備食材：南瓜1個，米飯一碗，雞蛋1個，西紅柿半個

PS：這道南瓜飯是用蒸熟的南瓜來裝炒飯，所以需要準備一整個南瓜。在選南瓜的時候，綠皮的、黃皮的南瓜都可以，然後用手掂一掂，最好挑選重一點的南瓜，比較輕的南瓜多半沒有熟透，不好吃。

2. 把南瓜洗乾淨，切去南瓜頂部，挖出南瓜瓤。

PS：切掉的南瓜頂部一定不要丟掉，一會兒蒸南瓜的時候要把南瓜蓋上再上鍋蒸，這樣可以避免水蒸氣滴到南瓜里。

3. 輕輕鬆鬆就把南瓜處理好了。

4. 把南瓜放到蒸鍋里，蒸25到30分鐘。

PS：蒸南瓜的時候記得把切除的頂部蓋上哦，這樣可以防止水蒸氣聚集在南瓜裡面~

5. 把番茄去皮切碎。

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6. 把雞蛋打到碗里，用勺子攪拌均勻。

7. 把米飯倒進蛋液中。

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8. 用勺子將蛋液和米飯攪拌均勻，讓每一粒米都沾滿蛋液。

PS：咱們這道南瓜黃金飯濃墨重彩的地方就是一步啦，我下面要做的西紅柿蛋炒飯與日常做法有些不同，我是先將米飯直接和蛋液攪拌均勻，讓蛋液和每一粒米飯親密接觸，炒出來的米飯包裹著金黃的雞蛋，顏色看起來十分亮眼，所以才叫做黃金飯，很有食慾啊有木有~

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9. 鍋燒熱後，倒入少量植物油，把沾滿蛋液的米飯倒入鍋中，快速攪散並翻炒均勻。

10. 等到米飯和雞蛋的顏色變得金黃，把番茄倒入鍋中。

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11. 將番茄和米飯翻炒均勻，就可以盛到蒸熟的南瓜里了。

PS：做給周歲以上的寶寶吃的話，可以在炒飯的時候加入一點鹽調味。

清新解膩的南瓜黃金飯就做好啦，一口美味的西紅柿蛋炒飯，再就著南瓜一起吃，是不是很有意思。寶寶肯定會對這種新鮮的吃法感興趣的，自己就能拿著小勺子往嘴裡送，中午就用它作為寶寶的午餐吧~

還在為寶寶吃什麼輔食發愁？

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