新春佳節吃哪兒！永遠不能錯過的Fu南味道！

最新 02-16

快要過年了，

身在異鄉的小夥伴們

有沒有想念家鄉的味道呢~

小編作為一個Fu南人，

最愛莫過於那一口噴香鮮辣的湘菜

福牛堂去過太多次想換個新口味

又是時候探索新的湖南菜了！

這家位於Santa Clara新開的眷湘

絕對能大大滿足你的味蕾!

什麼是湘菜?

湘菜做為八大菜系之一, 名揚天下。毛氏紅燒肉、香辣子雞、冰糖蓮子、辣味沙鍋燉肉、干煸鱔魚、紅油肚絲等等都是大名鼎鼎的湘菜代表作，其品種更是多不勝數。

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到了春節，將大盆切塊臘肉放入砂鍋中燉熟，端上桌，點燃火，繼續以小火熬制，現吃現夾，又香又辣！砂鍋里隨意放入自己喜歡吃的菜，將茶樹菇、筍乾、千張、木耳、豆腐、青菜一起燉煮，臘肉的香氣瀰漫著整個餐廳；在寒冷的冬日，一家人團團圓圓，杯觥交錯，吃得熱乎得勁，辣得上癮，還有會比這更愜意的團圓飯嗎！

當然口說無憑,

不給你們展現一下我的吃貨能力

你們又怎麼會找我約飯呢~

來吧!

話不多說, 直接來一覽小編都吃了啥!

三味茄子

這道主菜是小編的最愛!

絕對的最愛!

它由茄子、蒜泥、肉末組成, 故名三味茄子~

香菜是配料, 老闆很貼心的為

不愛吃香菜的小夥伴們放在了一邊。

當然小編認為全部拌在一起更好吃!

茄子去皮，入口特別綿軟入味，配上炸香的蒜泥和肉末, 這味道簡直沒sei了! 在小編拍照期間, 這盤茄子就已經被掃蕩完一半了好在剩下的零星湯汁肉末也是一等一的下飯好菜，小編可是連最後一滴湯汁都沒有放過，就差抱起盤子舔乾淨了。

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不過, 第一次約會的情侶或

等下要去唱K的小夥伴們對這道菜

還是要謹慎! 謹慎! 再謹慎!

畢竟小編的上一個相親對象就是這麼黃了的

農家小炒肉

接下來

終於到了肉食動物的專屬時間了!

一頓也少不了肉的小編當然也要開始大口吃肉了!

這道農家小炒肉用料充足, 而且肉比青椒多很多(小編滿滿的感動~ ~)豬肉肥而不膩, 入口香嫩, 沒有腥味, 口感還不錯。總體來說這道菜無功無過，肉不夠辣不太入味，且油稍微有點多，但最終小編還是兩眼汪汪的吃出了家的味道。

香辣羊排

這道香辣羊排十分大一份!

連經常嫌肉少的小編都被驚嚇了!

配菜辣椒炸的又香又脆,

一口一個, 像小吃一樣。

羊肉還沒開刷，辣椒就先嚼了一半了~

羊排外皮焦香不膩，肉質鮮嫩多汁，十分入味。一口下去，暖胃解饞，獨特的羊香味辣滋滋的很是過癮。其實要把炸羊排做的好吃並不難，先將羊排用大火燉熟後再將其油炸，便能保證其外酥里嫩的口感。而羊排經過高溫炸制，內部油脂逼出，就能保證吃起來香口不膩! 這滿滿的一盤肉，三個人埋頭苦幹竟然還沒有吃完, 小編也開始為其戰鬥力而反思。

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