番茄醫生：祝除夕快樂 附除夕養肝注意事項！

除夕吃飯免不了高脂肪、高熱量食物，長期可能引發脂肪肝。除夕要講究少吃一些東西，選用一些東西，控制油溫等。

1、少吃脂肪

脂肪食物可以吃，但是要少吃，目的是控制脂肪攝入。脂肪攝入過多會影響膽固醇含量，一旦膽固醇偏高就會增加患心臟病可能。這裡我們提倡少吃飽和脂肪食物，包括蛋糕、餅乾、火腿、椰子油、棕櫚油等。同時，建議多吃含有不飽和脂肪食物，包括堅果、魚類、橄欖油、葵花籽等，因為不飽和脂肪可以幫助人體降低膽固醇含量。

2、餐具選擇

餐具材料右毒副作用就需要知道。例如彩色餐具或鮮艷的餐具，很可能含鉛量偏高；陶瓷製品在餐具中毒性最低。選購餐具時，最好選擇簡易的，食品安全問題也會少。

3、煮熟食物

雖然，現代人流行七八分熟或生出蔬菜習慣，但是，如果是肉類，需煮熟至100攝氏度，否則就無法殺死肉類中的致病菌和寄生蟲。吃火鍋、燒烤時，很容易吃到半生不熟的食物，寄生蟲就很容易進入人體。豆漿要加熱透，扁豆要煮熟否定都存在毒素，直接損傷肝臟。

又是一年除夕來到，幸福利劍銳不可當;歡聲笑語不斷飄搖，全家歡聚滿堂熱鬧;迅速煩惱憂傷全拋，甜蜜好運就會常抱;健康快樂持續到老，福祿財運多又順暢。祝除夕幸福享團圓，快樂笑安康!番茄醫生祝

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