2018除夕：看看我家年夜飯十六個菜，煎炒烹炸歡天喜地過大年
年年歲歲花相似，歲歲年年人不同，又到了除夕，又到了團聚時刻，同舅舅一家已經連續十幾年一起過春節，但這兩年接連減人，先是去年失去了老母親，今年又缺少了在外打拚不歸的年輕人，喜慶中含著少許傷感。
但年夜飯的水準不能降低，氛圍不能缺少，大家依然歡天喜地，在一起吃頓團圓飯，說些家族的一年的變遷話題，祝願老人健康長壽，希望年輕人事業有成。這裡還是給大家介紹一下我們都吃了什麼？
燉小雞，這是母親生前的最愛，也是家族年夜飯的必備，想母親已經故去兩年了，但每每看到這個菜就會想起她老人家。
鮑魚，不一定好吃，但不知什麼時候也成了年夜飯的必備，好像跟隨我家年夜飯多年。
東北大拼盤，有豬蹄、皮凍、豬肝、豬耳，這道菜是東北人喜歡吃的，意喻生活美滿了。
阿根廷大紅蝦，個頭太大了，反倒沒有平常的小蝦好吃，不過年夜飯蝦是必備的。
肘子，只是非常實惠的一道肉菜，蘸蒜醬吃，太香了，哈哈，很快一大盤子吃沒了。
扇貝，家鄉不靠海，但離海又不是太遠，餐桌上總要有些海味吧......
多寶魚，這個也是年年要吃的，美味好吃，似乎一條不夠吃了。
四喜丸子，傳統菜，每年必備，寓意大於口味，也是年年要有的。
木耳小炒，這個青菜也很受歡迎，年夜飯不能都是肉菜，但青菜做什麼也成了每年要考慮的一件事。
菌湯，原來東北人沒有這個菜，完全是廣東人做法，但近年來卻大受歡迎，成了年夜飯必備了。
炒筍片，又一道受歡迎的蔬菜，老少皆宜。
海參玉米羹，現在講究養生餐了，吃得飽不重要，還要吃得好。
風味藕片，這是一道新菜，很受歡迎。
拔絲地瓜，這是經典的東北菜，幾乎家家會做，家家的年夜飯有它，老少都喜歡。
吊燒茄子，這是一個新菜，不過看著挺多，量不大，一搶而光了......
水果拼盤，沒有想到這個菜竟然剩下了，主要是年輕人有幾位不在，而年紀大的人因為血糖高有所忌諱了......
大家喝了一瓶家鄉的十五年窖藏「三溝老窖」酒，2018年除夕夜歡歡喜喜，祝願祖國，祝願大家！（說明這是一家飯店的定製餐，連續十幾年）。
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