是時候為月季正名了……
VOL . 0056
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肉絲三姐妹
今年的情人節比較特別，在除夕的前一天，真是可憐了那些要各回各家的小情侶們。說起情人節，想吐槽一下，感覺中國情人節真的很多，七夕、520、聖誕節，對了連光棍節也被當成了情人節，虐狗千百遍啊。
今天就是情人節了，你是不是已經收到了玫瑰花呢！這裡我想告訴你個真相，其實你手裡的花不是玫瑰而是月季！你是不是很驚訝失落呢，天生自帶優雅浪漫氣質的玫瑰，怎麼可能是帶濃濃家鄉味的月季呢？
一切從簡的西方人將月季、玫瑰、薔薇統稱為「Rose」（肉絲三姐妹），她們都是薔薇科薔薇屬，這也難怪我們會把玫瑰搞混淆。而中國漢語中人們習慣把花朵直徑大、單生的品種稱為玫瑰或月季，小朵叢生的稱為薔薇。
更蒙圈了？趁情人節來捋一捋。
/贈人玫瑰，手有餘香/
玫瑰，分為中國本地玫瑰與西方傳統玫瑰。
中國本地玫瑰，Rosa rugosa，意為「葉子褶皺的薔薇屬植物」。玫瑰一年只開一次花，花朵僅在五月盛開，特徵在於葉片深綠多皺、莖幹刺細密，一芽多花，且只有玫紅與白兩種顏色。在我國山東陰山及雲南都有專門的種植。
花枝被剪下後花朵會很快萎蔫，最長時間不會超過半小時，因此，玫瑰不適合於作鮮切花。玫瑰雖顏值不高但香氣濃郁。
玫瑰，重瓣，倒是有點牡丹的氣質。
玫瑰，單瓣，常見的白紅品種。
早在古代，玫瑰是用來養顏美容，古代女皇武則天朝飲玫瑰甘露，夜敷玫瑰花瓣，雖年過花甲，仍面若桃花。如今我們常常用來製作玫瑰花茶、玫瑰酒、玫瑰醬及提取玫瑰精油等。
玫瑰花茶多喝可養顏，也有月季花茶。但是月季的效果不及玫瑰。教給大家一個區分的方法，那就是看花托，玫瑰花的花托是鼓起來的，呈球狀，如左側圖；而月季花的花托則一般呈梨形，縮下去的，如右側圖。
西方也有傳統玫瑰，如大馬士革玫瑰Rosa damascena，又名突厥薔薇，是一個非常古老的庭院玫瑰品種。大馬士革玫瑰精油被認為是玫瑰精油中的極品，素有「液體黃金」之稱。
/滿架薔薇一院香/
我們家鄉就有很多薔薇，一到五月份，城市的街邊、公園、乃至衚衕里鄰居的院牆上就開滿了薔薇花，香氣瀰漫。而雨後的薔薇更美，秦觀有詩云「無力薔薇卧曉枝」，春天的雨水把薔薇打濕，枝軟沉了下來，花瓣泛著濕濕紅暈。
最常見的薔薇名叫七姊妹，是野薔薇的變種，這種薔薇的同一枝莖上通常開6-7朵花型較大的重瓣花，並且顏色從粉紅、紅色到紫紅色，同時還散發出濃郁的花香。
在中國傳統的花卉分類中，只要是純白花瓣沒有雜色的白薔薇都叫做白玉堂，生命力特彆強。
正宗的野薔薇，又叫多花薔薇，花朵白色單瓣，多種園藝薔薇都是由此培育而來的。
/此花無日不春風/
中國傳統月季Rosa chinensis，早在漢代被人從野地里刨回，唐宋以後更是大為流行，文人雅士竟相栽培。「花落花開不間斷，春來春去不相關」的月季，以其花開不敗的姿態與「一年長佔四時春」的霸氣，贏得了古人的絕對鍾愛。
據記載中國傳統月季大概有百餘種花色品種，當我看到傳統月季的品名時，我沉醉了，太詩情畫意了！
綠萼、紫紅香、紫燕飛舞、羽士妝、玉玲瓏、紫香絨、金粉蓮、四面鏡、軟香紅、雲蒸霞蔚、青蓮學士、金甌泛綠、一品朱衣、湖中月、春水綠波....
玉玲瓏，又叫粉妝樓。花色初放粉紅轉玉白，漸有紅暈，花瓣圓形至長圓形，桶狀花托，具濃香。
紫燕飛舞，強香甜美，相較於粉妝樓的可愛，紫燕飛舞就多些威嚴，變形的簇生狀花，層層相疊的花瓣一些霸氣，花不小，花量多。
綠萼被認為是現存中國古代月季中十分珍稀的種，它的栽培早在1743年便有記載，它的「花瓣」其實是層層迭迭的萼片的變異，四季開花，無香味。
現代月季，Rosa hybrida，也就是我們花店裡買到的「玫瑰」，不要以為她是純粹的西方園藝產物，她是歐洲薔薇與中國傳統月季雜交而成的混血兒，融合了雙方的優點，裡面流淌有咱們中國月季的血液哦。
相較於傳統月季，現代月季的確是洋氣漂亮很多，品種多達三萬之多、花色花型都很豐富，並呈現出迷人的果香，四季開放，很適合觀賞和做鮮切花。
最近流行的迷霧泡泡，就是多頭奧斯汀系月季，粉紅少女心，似乎聽到了撲通撲通的心跳聲。2014年荷蘭迪瑞特公司引進試種，2015年7月上市交易，目前盛產於雲南。
世界人民所喜愛的龍沙寶石Rose Eden ,月季中的仙子。是以十六世紀被稱為「薔薇詩人」的Pierre de Ronsard的名字命名的。龍沙寶石是藤本月季，因為枝條長，且具有柔韌性，花柱、拱門、牆面、籬笆等都可以應用自如。
Teasing Georgia 歡笑喬治亞，黃色品種，杯狀形。花瓣中心深黃色杯狀形式，外層花瓣逐漸回落，並變淺，形成一個迷人的雙色效果。
Juliet 朱麗葉，美麗軟桃色的朱麗葉切花玫瑰，創造出一個溫馨浪漫的感覺，溫和茶香。
Claude Monet 克勞德莫奈，是以著名畫家莫奈的名字來命名的，其花色也如莫奈的畫一樣五彩繽紛。
日本月季藍色風暴，藍紫色系長得最好的月季，顏色控必入。
最後總結一下，花店裡琳琅滿目的「玫瑰」就是現代月季，是中國傳統月季與歐洲薔薇的雜交品；而真正的玫瑰並不是那麼美，主要是用來吃吃、喝喝、香香的。
現在相信你手裡的玫瑰就是月季了吧，其實也不用太介意，玫瑰還是月季反正都是 Rose，能表達 love 就足夠了。
最後，祝大家春節&情人節快樂！
撰文 JEE
部分文字參考維基百科，圖片源於網路
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