三種簡單的肉丸子，自己在家就能做，感覺特別香，吃了還想吃

丸子是一種很有趣的食物，大家在日常生活中吃的還是很多的。其實丸子的種類很多，像是肉丸子，種類有很多，而且味道也很好。那麼大家也來嘗試著做一些好吃的肉丸子吧。

肉丸子

豬肉餡兒的肉丸子是很好吃的，而且做起來也很簡單。

準備適量的豬肉，雞蛋兩個，大蔥兩根。將豬肉剁成肉末，加入雞蛋，攪拌一下，大蔥切成蔥末也加進去攪拌均勻。然後放入澱粉，鹽，味精和醬油，還有少許的水攪拌均勻，等豬肉變得有彈性，將其擠成肉丸子。

做好的丸子可以和白菜一起做成白菜丸子湯，也比較鮮美。做法其實很簡單，將白菜翻炒至斷生，加上適量的水煮開，並放入丸子煮熟即可，出鍋前調一下味。

蝦肉丸子

蝦仁也是很好的做丸子的材料，將其剁成蝦餡兒，加上蔥花做成丸子餡兒也很好吃。

準備適量的鮮蝦，做成蝦仁，將其去掉蝦線之後，剁成餡兒，大蔥兩根，切成蔥末，和蝦泥摻在一起，並加入少許鹽，味精，醬油和胡椒粉，澱粉和少許的雞蛋黃，攪拌均勻。等做好肉餡兒之後，將其擠成小丸子，直接放進鍋里炸熟即可。

蓮藕肉丸子

蓮藕也是很適合做丸子的，加上肉餡兒，做的會比較好吃。

準備一些豬肉餡兒，剁碎加上適量的薑末，蔥末，還有鹽，油，攪拌一下。蓮藕削去皮，洗乾淨剁成丁狀，然後放進肉餡兒裡面攪拌均勻。攪拌好的餡兒擠成丸子，放進盤裡直接放進蒸鍋裡面蒸熟，燒點湯，加入鹽和蚝油來調味，直接淋在丸子上即可。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！