再見，雞年！你好，狗年！

寵物 02-16

原標題：再見，雞年！你好，狗年！

今夜除夕，明日春節，金雞拂塵去，瑞犬送春來。二〇一八年，農曆為戊戌年，生肖為狗。在中華文化中，狗是人的忠誠夥伴，是忠義和平安的象徵，中國人常常稱它們為金犬、玉犬、瑞犬、義犬。在這個「一夜連雙歲」的不眠夜，我們話年俗，話團圓，話憧憬，「辭」別舊歲，「迎」接新時光的到來。

知年俗 · 品年味

◎ 今起至大年初七，夜讀推出「知年俗 · 品年味」版塊，與您在飽含祝福的每一日，曆數延續千年的傳統年俗，盡享獨一無二的春節文化盛宴。

辭舊歲春節至

◎「給您拜年了」

大年初一，我國民間有拜年的習俗。在這一天，人們早早起床，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊。晚輩清晨起床首先向家中長輩叩頭，祝願長輩健康長壽，然後依次到親戚朋友家拜年。

長輩受拜以後，要將事先準備好的「壓歲錢」分給晚輩。同輩親友也會互相登門拜年，施禮道賀。

◎傳統拜年禮儀

一是叩拜，未成年人給輩分較高的長輩拜年時，要行叩首大禮。

二是躬身作揖，一般是晚輩向長輩拜年時所用，俗稱「吉拜」。行禮時，雙手抱拳前舉，左手握右手，拱手齊眉，上下加重搖動幾下，重禮可作揖後鞠躬。

三是抱拳拱手，多是平輩間的拜年。標準的男子姿勢是右手成拳，左手包住，因為右手是攻擊手，包住以示善意；女子則相反，但不抱拳，只壓手。這和自古「男左女右」傳統一脈相承。

（小提醒：左右手反過來，是哀拳，報喪、求饒才用的，春節拜年可千萬別搞錯！）

◎串門拜年必備圖

管奶奶叫姨姥姥的人，和爸爸是什麼關係？媽媽的舅舅應該怎麼稱呼？隨著「獨一代」、「獨二代」的出生，年輕一代對中國傳統的家庭姻親關係不甚熟悉，拜年時常叫混、叫錯。

大年初一串門走親戚，送你一張「親戚關係圖」！

◎「掃帚的生日」

傳說中，大年初一是掃帚的生日，這一天不能動掃帚，否則會掃走運氣、破財，把「掃帚星」引來，招致霉運。

除夕夜將家裡掃除乾淨後，年初一不動掃帚，不倒垃圾，如果非要掃地不可，須從外頭掃到裡邊。備一大桶，以盛廢水，當日不外潑，怕因此破財。這一習俗至今還有地方保存著。

新年裡也不可以打碎杯子、碗等瓷器，打碎了是破產的預兆，得趕快說聲「歲（碎）歲平安」或「落地開花，富貴榮華」。

《狗年話狗》

（略有刪改）作者/王渝生中國科技館原館長、研究員

正月初二，「狗」過生日。

在中國文化中，狗屬於十二生肖之一，2018年歲次戊戌狗年。

在中國，狗與馬、牛、羊、豬、雞並稱「六畜」，正月初一系雞的生日，初二為狗的生日，初三豬日，初四羊日，初五牛日，初六馬日。等到「六畜」都過完了生日，才是人日，初七。

狗，人類最早馴化的家畜。

雞犬之聲相聞；嫁雞隨雞，嫁狗隨狗。狗和雞都是人類最親近的家養動物。

狗是由早期人類從灰狼馴化而來，馴養時間從四五萬年前直至今日，被稱為「人類最忠實的朋友」，現如今是飼養率最高的寵物。其壽命約十多年。

作為人類最早馴化的家畜，狗的存在和進化都與人類文明發展有著千絲萬縷的聯繫。

忠於主人，狗的天性。

「子不嫌母醜，狗不嫌家貧。」狗戀家，常被人作為看家狗。忠於主人，則是狗的天性。簡言之，狗有「忠誠」基因。你看，街上討飯的叫花子，身邊跟著一條狗，即便瘦骨伶仃，食不果腹，它對主人也是不離不棄。

老舍說，它們極忠誠的去盡看門守夜的責任，狗永遠不嫌主人窮。這樣的動物理應得到人們的讚美，而忠誠、義氣、安貧、勇敢等等好字眼都該歸之於狗。

狗，先天好基因。

狗的基因還決定了它的嗅覺靈敏度極高，約為人類嗅覺的1200倍，特別對酸性物質的嗅覺靈敏度要高出人類幾萬倍。人怎麼依靠後天的培養，也培養不出一個「狗鼻子」來。

狗的嗅覺辨別力也極高，狗鼻子大約能辨別200萬種不同的氣味，而且還能夠從許多混雜在一起的氣味中，嗅出它所尋找的那種氣味。研究發現，經過嗅覺訓練的狗能夠從100例肺癌病人的呼氣採樣中聞出七八十例來。

狗聽的最遠距離大約是人的400倍。對於聲音方向的辨別能力也是人類的2倍，能分辨32個方向。狗對於人的口令和簡單的語言，可以根據音調音節變化建立條件反射。可分辨極細小或者高頻率的聲音（超聲波）。對聲源的判斷能力也很強。

當狗聽到聲音時，由於耳與眼的交感作用完全可以做到眼觀六路，耳聽八方。晚上，它即使睡覺也保持著高度的警覺性，對一公里以內的聲音都能分辨清楚。

所以，很容易利用狗的這些先天優秀基因把它培養成為狗警察和狗醫生，像緝毒犬、搜救犬、導盲犬、牧羊犬等等。

狗通人性，也有七情六慾。

狗喜歡人們稱讚、表揚它。當它辦一件好事，或做一些小技巧活動，你拍手讚美它，撫摸它，它就會心滿意足，大搖其尾巴。

狗也有害羞心，如它做錯了事或毛被剪得太短，它就會躲在什麼地方，等肚子餓了才出來。

狗還有復仇心理，狗狗往往依據其嗅覺、視覺、聽覺，將曾惡意對待自己的對象牢記在大腦里，在適當的時候實行復仇計劃。

狗不僅天性喜歡小孩，可以讓狗照料兒童，而且狗在動物界也有「好人緣」：其他動物特別是小動物經過一段時間，都可以和狗和睦相處並得到狗的保護。

狗善用尾巴「說話」。

狗搖尾巴和人類的微笑是類似的溝通形式。狗用尾巴暗示心理反映，是它的一種「語言」。

一般在興奮或高興時，就會搖頭擺尾，尾巴不僅左右搖擺，還會不斷旋動；尾巴翹起，表示喜悅；尾巴下垂，意味危險；尾巴不動，表示不安：尾巴夾起，說明害怕；迅速水平地搖動尾巴，象徵著友好。狗尾巴的動作還與主人呼喚的音調有關。

狗，「我向你表示讚美」！

狗生病時，會本能地避開人類或者其他狗，躲在陰暗處去康復或死亡，這是一種「返祖現象」。狗的祖先都是群居生活，狗群中若有生病或受傷的，別的狗會殺死受傷的狗，以免受到連累或掉隊後受罪。

高爾基曾對此盛讚：「你不願意把自己生命日趨潰滅的景象讓人們看見，使他們感到難堪，你是驕傲的，你不肯讓人們看到你由一條快樂、和氣的狗變成衰老、多病、怯懦的廢物，只能靠對過去的回憶而生活，靠人們賜予的難堪的憐憫苟延殘喘。我向你表示讚美，因為你沒有倚老賣老地用嘶啞、虛誇的吠聲，沒有用老朽待斃的動物的軟弱無力的憎恨和愚蠢的嘮叨，來沾污自己的生活！」

配圖/視覺中國

「汪汪」大吉

五更分二年年年稱心