看過來，這幾個少數民族如何過大年

廣闊神州，辭舊迎新，56個民族各具風情。

每個民族對「年」文化有著別樣的定義，也呈現出不一樣的精彩演繹。

這些獨特的風俗習慣與農曆春節一道，共同構成了豐富多樣的中國「年」文化。

【藏族】

西藏日喀則市桑珠孜區聶日雄鄉楚松村村民們身著盛裝、載歌載舞迎新年。新華社記者晉美多吉攝

1、習俗

藏曆年是藏族人民一年中最重要的一個節日，相當於漢族的春節，從藏曆元月一日開始，到十五日結束，持續十五天。

通常藏曆新年與農曆新年時間相隔「同一天，相差一天，相差一個月」三種。

今年藏曆新年恰巧與農曆新年是同一天：公曆2018年2月16日。

藏曆新年有哪些習俗呢？新年前要進行一次「圖恰」（藏語音譯，也譯作「圖契」，專指藏曆新年前寓意吉祥的大掃除），將家中角落積了一年的灰塵好好清掃，乾乾淨淨迎接「羅薩」（藏語音譯，新年的意思）的到來。藏曆年的除夕夜，家家戶戶要掛新經幡、換香布、擺切瑪，過年必不可少的吃「古突」、卡塞，當然還有轉山拜佛、拜年、賽馬等。

2、年夜飯

藏族人家在新年會吃「古突」，「突」即「突巴」(麵疙瘩湯或糌粑粥)，「古突」藏語意為由人蔘果、白蘿蔔等九種食材熬制而成的麵食。

按照藏族傳統習俗，做「古突」時，人們在面塊疙瘩里包裹羊毛、辣椒、豆子、硬幣、青稞、黑炭等寓意各異的東西。在一些地區，麵疙瘩還會被捏成不同形狀，每種形狀和每個麵疙瘩裡面的內容都預示著吃到的人來年運勢。無論吃到什麼，都必須當眾吐出，然後收穫讚美或被取笑一通，成為藏曆年快樂的插曲。

2月14日，在西藏拉薩市城關區奪底鄉維巴村的一處藏式民宿中，女主人德吉的母親正在煮「古突」夜麵疙瘩湯。新華社發，格桑邊覺 攝

【彝族】

2015年11月21日西安開往昆明的K165次列車上舉辦「歡樂彝族年」活動，新華社發

1、習俗

彝族年在彝語中被稱為「庫斯」，一般在農曆十月，是彝族傳統的祭祀兼慶賀性節日，為期三天，新年頭夜叫「覺羅基」，過年第一天叫「庫斯」，第二天叫「朵博」，第三天叫「阿普機」。節日期間，熱愛舞蹈的彝族人在新年自然少不了跳舞彈琴。

2011年，彝族年經國務院批准列入第三批國家級非物質文化遺產名錄。

2、年夜飯

彝族人在過年時有殺年豬的習慣，而豬的臟腑更有特殊寓意。心代表來年的氣候、膽和胰腺則代表來年主人的吉兆，他們希望通過臟腑的狀態來判斷來年運勢。大年初一早上，人們穿上節日盛裝，成群結隊地到各家祝賀。每到一家，人們都以坨坨肉、碗碗酒相待。

圖為彝族年吹奏表演活動

【土家族】

1、習俗

土家族比漢族提前一天過年，因此叫做「趕年」。過年期間，人們拜年、玩燈、打花鼓、打獵……其中最有特色的，當屬跳擺手舞。

擺手舞包括漁獵舞、農事舞、軍事舞、生活舞等內容，因此有人認為它起源於土家族先民——巴人的軍事舞，也有人認為它的真正來源是土家人平時的漁獵、農耕、軍事等活動。

圖片來源於網路

2月3日湖南省湘西土家族苗族自治州龍山縣裡耶鎮兔吐村的村民跳起土家族擺手舞，迎接春天的到來。新華社發，曾祥輝 攝

2、年夜飯

土家族在過年時家家戶戶都要殺年豬、做綠豆粉、煮米酒或咂酒等。土家族人吃「團年飯」很有講究，一定要做甑子飯和蒸肉、煮合菜。甑子下層蒸的是小米或米粉子裹的坨子肉。飯一定要蒸多，要從過年那天一直吃到正月十五。合菜就是把肉絲、蘿絲、白菜、海帶、粉絲、豬雜等煮在一起，諧音「賀菜」，有祝賀打勝仗之意，與土家族祖先的戰爭生活有關。、

【布依族】

1、習俗

布依族的春節稱大年節。據方誌記載，布依族「以十一月為歲首」。目前，除了少數地區仍在十一月三十日「過小年」，大多數布依族聚居地已將年節併入春節。每到臘月，布依族家家戶戶忙著釀酒、打糯米粑、腌制臘肉、做血豆腐或縫製新衣。除夕，他們以豐盛酒菜供奉祖宗，並燃放爆竹，闔家守歲到雞鳴。正月初一則有姑娘爭挑第一擔水回家（名曰「新年水」「聰明水」）的習俗。

2、年夜飯

布依族在除夕前都會殺年豬、做春糯米粑粑、準備各種蔬菜。居住在不同地區的布依族也有著不同習慣，例如四川的布依族會將雞肉切成碎塊，與血米一起煮成稀飯。相傳此風俗源於清乾隆年間，當時在貴州的部分布依族為躲避官兵，烹制血米粥讓全村老小共進最後一頓團圓飯。從此，在除夕或初一喝上一碗血米粥成為多年的傳統。

而居住在雲南的布依族在初一到初三有吃素的習慣；居住在貴州許多地方的布依族有除夕吃「庖湯」的習慣，「庖湯」就是將豬心、腰、肺、腸等各部位分別佐以配料炒熟後再放入鍋燴成大雜燴，百般滋味鮮美雜陳，意喻來年諸事順、人平安。

布依族團圓飯，圖片來源於網路

【侗族】

1、習俗

每年農曆十一月初一至初三是侗族的傳統年節，侗語稱「凝更」，類似漢族群眾過春節。2011年，「侗年」被列入第三批國家級非物質文化遺產名錄。貴州、湖南一帶的侗族群眾，春節期間盛行一種「打侗年」（又叫蘆笙會）的活動。這種活動類似漢族的「團拜」，但顯得更加歡樂、熱烈。該活動一般由兩個村莊共同商定舉辦，在廣場上舉行蘆笙歌舞比賽。屆時，兩個村莊的觀眾會伴隨著樂曲翩翩起舞，盡情地歡樂。

民間流傳的《鬥牛古詞》中說道：「孔明天相號召娛樂，苗、侗祖宗湊銀買牛，吹笙鬥牛，樂而忘返。」

在貴州省黔東南苗族侗族自治州丹寨縣興仁鎮翻仰村，苗族姑娘在跳蘆笙舞。新華社發，黃曉海 攝

2、年夜飯

侗族人在年前臘月就會殺年豬，為春節做準備。「殺年豬」時，侗族人邀請一些親朋好友來吃一頓，俗稱「吃泡湯」，並送1-3斤豬肉給他們，讓大家分享盛年喜悅，同時腌制臘肉等多種年貨。此外，過年時侗族家家還會打糍粑、泡蜜餞茶，有的地方也將此稱為油茶。

當然，侗年最隆重的慶祝方式當屬長桌宴。

12月28日，在廣西龍勝各族自治縣廣南侗寨，侗族群眾和遊客一起吃長桌宴。

「新年」的日期選擇，是人們長期對天文物候的觀察以及生產活動的安排所做出的合理結果，春節習俗在中國延續了至少三千年，逐漸加入了民間信仰、祖先崇拜以及宗教等各種因素，形成了一套完整的過節習俗。在少數民族中，過年的習俗更是融入了本民族的地方性知識，從內容到形式也都具有「俗隨時變」的特點。

美美與共，和而不同。如今，無論身在何處、如何過年，「年」文化都已經深深打上中國的烙印，成為新春團圓、美好、希望的開端。

黃垚、榮啟涵

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