鹹蛋黃與玉米的搭配，好吃到尖叫，絕不會讓你失望

先看成品，是不是很有食慾，有沒有流口水~~

食材：玉米一根、鹹鴨蛋2個、香蔥1根、澱粉少許

將蒸熟的玉米棒剝下玉米粒，並瀝干水分

取2個生鹹蛋，加水煮10-15分鐘，煮熟後去殼取出蛋黃，並碾成碎末（超市冷凍區有現成的鹹蛋黃賣，當然，也可以買兩個即食鹹蛋）

玉米粒放入適量的澱粉拌勻，裹上薄薄一層就好

起鍋熱油，6成熱時，將玉米粒倒入，翻炸一分鐘，至表面微黃之際，出鍋控油~

鍋內留少許底油，將壓碎的蛋黃倒入，小火翻炒至起泡

倒入玉米粒迅速翻炒後均勻即可關火

裝盤，開吃！

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