保健品真有奇效，還是盲目吹噓？

減肥已經成為當下經久不衰的話題，養生、保健更是深受追捧！一直提倡葯食同源的中國人認為：食品除了維持身體基本的營養均衡之外，也可以利用食療來改善身體健康水平。由此，保健品即保健食品，在一定程度上滿足了國人的這種要求。那，那些所謂的保健品，真的具如此神奇的功效么？

酵素

近兩年酵素風靡全球，深受大眾追捧。特別是日本酵素，成為代購熱點產品，其實，關於酵素，我們在認識上存在很多誤區。

吃酵素補酵素？ 錯

酶是蛋白質的一種，所有的蛋白質又由小分子的氨基酸組成。我們在吃肉或魚時，其中的蛋白質會被體內的胃酸等消化酶分解成小分子氨基酸，這些進入腸道的氨基酸再被小腸吸收。因此，酵素進入體內不會被吸收，也就是說你攝取的不過是氨基酸而已。

日本某品牌酵素保健品號稱從植物中提取了222種酵素，然而這222種物質是什麼，也許連生產廠家都不清楚，這樣的保健品，您敢吃嗎？市面上售出的酵素類產品絕無可能對每種天然提取物都進行相應的解析，因此功效存疑，指望靠酵素產品解決很大的健康問題是不切實際的幻想。

螺旋藻

螺旋藻，屬於海藻中的藍藻一種，因其營養豐富，被廣泛用於營養補充劑。根據臨床實驗，螺旋藻膳食食用12周，可以改善過敏性鼻炎。此外，對於兒童貧血問題具有一定改善作用。

食用螺旋藻膳食補充劑，確實好處很多，也得到了科學數據的證明。然而，食用螺旋藻有一定中毒風險。

螺旋藻屬於藍藻，有些種類的藍藻會產生神經毒素neurotoxins和肝毒素hepatotoxins。神經毒素會導致神經麻痹，呼吸系統受損，嚴重時會導致窒息死亡；肝毒素具有明顯的肝細胞毒性，長期食用並在體內蓄積後，會引起肝壞死，充血以及肝癌。對於一名體重60kg的成人，每天食用4g就超過了人體對該毒素的最大限量標準，因此服用螺旋藻同時所攝入的毒素對人體健康的潛在危害不可忽視。

我們需要擺正觀念，保健品在某些方面能起到改善健康的作用，但，絕不將其等同於藥品。保健品所謂的有效成分，缺乏一定的科學驗證和臨床實驗。對於保健品的選擇，大家還是謹慎購買！

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