如何做出好吃的茶葉蛋？

五香茶葉蛋

在北京，我就沒有吃到過好吃的五香茶葉蛋，那些所謂的茶葉蛋

充其量只能說它是醬油鹹蛋，一點都沒有茶香。不如自己親

手做一個？ 我老公平時比較懶，呵呵：）不願意跑去食堂吃早點，我又不喜歡 他老吃速食麵，餅乾之類的，所以就做一鍋茶葉蛋給它吃，每天

一個既有營養，又能抵餓～～不過我老公一般一天要吃三個，他太

饞了。如果ＬＧ／ＬＰ的自制力不是那麼強的話，建議你去買雞蛋

時挑小雞蛋。因為人一天兩個雞蛋就足夠了。 我建議：1.最好大家不要用那些粉狀的大料，因為煮起來，粉會浮在湯麵，很難看

而且有點臟髒的感覺。底湯不要做得太咸，最好做到比你能接受的味道稍微咸一點就可以了

把雞蛋放在底湯里煮，把雞蛋煮熟為止

用你能找到的任何武器（大鐵勺，叉子，筷子...)把蛋殼稍微敲裂。這樣雞蛋容易入味

雞蛋放在冰箱的話，一般保存一個多星期兩個星期沒有問題

如果沒有冰箱，一般也能保存五六天

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