常吃這蔬菜，營養豐富能降三高

如今人們的生活水平提高了，大魚大肉也不再局限於過年過節。因此「三高」的問題越來越普遍，甚至不少年輕人也會出現「三高」，所以「三高」問題已經成為一個值得全民關註的健康問題。下麵小編給大家介紹一種吃的，非常有助於緩解三高~

萵筍

萵筍是春季常見的蔬菜之一，口感爽脆，製作菜餚時可涼可熱可葷可素，也正是因為其豐富的營養和美味的口感贏得了不少人喜愛，當然除此之外，萵筍還可以有效的預防「三高」。

這是為什麼呢？

萵筍中的鉀含量是鈉的27倍，有助於促進排尿，維持水電解質平衡，對高血壓和心臟病患者很有好處。

萵筍的含糖量較低，煙酸的含量還很高，而煙酸被認為是胰島素的激活劑，所以說萵筍可以有效改善體內糖的代謝，適合糖尿病患者食用。

另外萵筍爽脆可口，多多食用有助於降脂！

雖然萵筍有不少的營養價值，但是大家千萬不要無節制的過量食用，否則會發生頭昏嗜睡的中毒反應，可能會誘發夜盲症或其他眼部疾病。另外，萵筍怕咸，所以在烹制的時候要少放點鹽噢~

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