很多人為了減肥不吃晚餐，卻不知道晚餐決定了壽命的長短

晚餐的作用，四分之一是維持生命，四分之三是維持醫生的收入。健康合理的晚餐標準是：第二天起床沒有飢餓感。 千萬不要以為隨便進食晚餐無關緊要，科學家最新研究發現：很多疾病發生的原因之一，就是來自晚上不良的飲食習慣。晚餐吃錯了，以下很多疾病就會找上身來。

現代人，都喜歡把應酬、聚餐都安排在晚上，應酬聚餐又少不了大魚大肉。並且現代年輕人夜生活也比較豐富，玩得晚了，就要在來點夜宵。這樣的飲食方法，長期以往，會導致我們身體產生多種疾病的發生。如果人們晚餐喜歡吃很多大魚大肉，那麼就會容易導致血脂堆積在血管壁上，稱為動脈硬化的元兇。而晚餐喜歡吃夜宵，喜歡吃的過飽，那麼就會刺激身體內胰島素的大量分泌，容易誘發糖尿病的發生。

因此，晚餐吃不好，可是會折壽的！晚餐與健康，大有聯繫！相反，如果人們晚餐吃得健康，吃的科學，那麼就有促進排毒，預防疾病的功效，自然也會演唱人們的壽命。

那麼吃晚餐有哪些要注意的呢？

油膩過甜是大忌。經常大量食入油脂較多的菜品可能引起脂代謝異常，久而久之可能導致動脈粥樣硬化和冠心病的發生。含高蛋白成分的食物攝入過多，還會增加胃腸道、肝、腎的代謝負擔，同時血糖水平也會處在較高水平，多餘的能量被機體儲存起來，會導致高脂血症、糖尿病和肥胖症的發生，因此晚餐不要經常吃過於油膩和糖分過多的菜品。

時間太晚不可取。晚餐中許多菜品都含有豐富的鈣質，如果早吃可以減少患上結石的可能性。這是因為人體新陳代謝時，鈣質中的一部分會濾過腎小球進入泌尿道而排出體外，一般的排鈣高峰常在4~5小時之間，如果晚餐太晚，排鈣高峰時間將推遲至午夜或凌晨，此時如果沉睡不起夜，就會使高濃度的鈣鹽與尿液在尿道中滯留，與尿酸生成草酸鈣。如果過高還會析出結晶與沉澱，積聚後形成結石。另外，晚餐太晚，還會導致入睡困難。一般講晚餐距離午餐的時間以6小時為宜。

多素少葷應倡導。晚餐中多吃素食，增加維生素C、胡蘿蔔素等營養素和膳食纖維的攝入比例，過多的蛋白質類食物進入人體後吸收不了就會滯留於腸道中，變質產生氨、硫化氫等物質，易誘發消化道腫瘤。

常吃快餐不適宜。許多「白領」下班後常需要加班，晚飯無著落時就以快餐配送、便利店盒飯以及自購食品等應付，雖然食量不大，但經常與簡單的高蛋白、高膽固醇、高糖飲料相伴，飢一頓飽一頓的進餐效果不僅不利於消化，還會加重胃腸道負擔。

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