多吃甜食不好 如何讓孩子管住嘴？英專家來支招

幾乎人人知道多吃甜食不好，但不少孩子管不住嘴，令家長們大傷腦筋。英國斯旺西大學營養學家索菲婭·考穆尼諾在《對話》雜誌發表文章，為家長們支招：

一、為健康食品添些創意，讓它們更誘人。如果不想讓孩子老想著垃圾食品，不妨在製作以蔬菜為主要食材的食品時多用點心，如配上靚麗的色彩或包裝、添些孩子們喜愛的口味。

二、零食多樣化。不要把單一零食放在孩子們隨手可取的地方，而是給他們更多選擇，如冰箱里放幾杯酸奶或鮮乳酪，茶几上放堅果和葡萄乾，櫥柜上放些蔬菜乾。

三、對含糖飲料說「不」。除汽水、可樂，果汁和冰沙同樣含有大量糖分。最健康的飲料是白水，但顯然不那麼受歡迎。所以，不妨在白水中滴幾滴檸檬汁或橙子汁，或者放幾片薄荷或幾粒草莓。

四、堵不如疏。研究表明，越是禁止孩子吃某種食品，孩子對這種食品越有興趣。與其完全禁止某些零食，不如偶爾讓孩子吃一回，畢竟少量甜食不會對健康造成多大影響。但作為家長，最好不要在家裡放甜食；孩子不提要甜食,就不要主動拿出來；如果孩子想吃甜食，要限制數量並告訴他們為何限制。

五、控制正餐中糖含量。減少糖攝入量是「整體工程」，除了零食，一日三餐也會攝入糖分。

六、全家養成健康飲食習慣。研究顯示，常與家人進餐的孩子更可能多吃水果和蔬菜，成年後更可能養成健康飲食習慣。所以，大人要以身作則，多吃蔬果，少吃甜食。（王鑫方）【新華社微特稿】

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