控制食鹽量可預防中風嗎？

世界衛生組織規定每人每天的食鹽攝取量應控制在5克以內，坊間也早有流傳過量使用食鹽會導致高血壓、冠心病、中風等疾病，所以醫學專家建議大家盡量控制每日的食鹽攝取量。

1．過量食鹽是怎樣引起高血壓的？世界衛生組織建議每人每天攝取鹽量控制在5g以下，然而，目前我國人群平均每天每人攝鹽量7~20g，顯然超過了規定的標準。食鹽過多造成體內水鈉瀦留，導致血管平滑肌腫脹，血管變細，血管阻力增加，血容量增加，加重心腎負擔，又進一步引起排鈉障礙，從而使血壓升高。高血壓病人服利尿劑也主要是通過減少體內過量的鈉而產生降壓作用。

2．高血壓促使糖尿病，冠心病，腦中風的發病。高血壓患者的血壓長期升高，促使動脈粥樣硬化，誘發冠心病，心肌梗塞，腦中風。現經研究發現，高血壓患者胰腺分泌胰島素過多，胰島素敏感性降低，由於胰腺超負荷工作，最終導致胰腺功能衰竭，臨床表現為糖尿病 。據統計腦中風患者中，70~80%有高血壓，20%有糖尿病，同時患高血壓與糖尿病者得腦中風的機率更高。冠心病人的心功能減退，使腦血流不暢，血黏稠度升高，易引起缺血性中風，所以過量食鹽是高血壓，冠心病，糖尿病，腦中風的共同殺手。為了不患高血壓、冠心病、糖尿病、腦中風，我們要提高認識，改掉過量食鹽的不良生活習慣，培養適量食鹽的習慣，讓我們的身體健康，生活更幸福美好。

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