年味：百年老店年三十最後一大鍋燒雞遭搶買 連老外都說得勁

「最後一鍋了啊，忙活了一年，我們也得歇歇啊。」鄭州順城街，郭記燒雞店的少當家小郭，對排著長隊的顧客們笑盈盈地說。

本打算臘月二十九歇業的小郭，可很多還沒買到燒雞的老食客們不答應，只好年三十再營業一上午。

「過年餐桌上咋能沒有郭記燒雞呢。」從12吃到70歲的李大爺說，自己嘴叼，哪兒的燒雞都不如這兒的對自己口味。「10種調料加老湯，煮出來的燒雞不會不香。」郭記燒雞的大當家老郭，笑呵呵的接著茬。

郭記燒雞店，憑藉著誠信經營，1916年至今已一百多年。多年來，郭師傅嚴格堅持祖上傳下來的工序，選2.5斤公雞，塗蜂蜜，炸至金黃，百年老湯滷製。2015年，鄭州上合峰會，郭記燒雞被官方指定用燒雞。

郭記燒雞口感軟爛，料味足。除了燒雞，桶子雞則比較筋道，雞胗，雞爪等滷味也是吃貨們的心頭好。很多食客都是慕名而來，據老闆說，美國，俄羅斯的老外都來吃過，直稱「得勁，得勁。」

各位網友，要來只嘗嘗嗎？過年，你們那裡的餐桌上，必不可少的又是哪道菜呢？

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