它們是特便宜的抗癌小戰士，每天堅持吃一點，殺光體內癌細胞
現在人都是談癌變色，因為癌症是人類健康的第二大殺手，僅次於心腦血管疾病，所以防癌抗癌成為了大家所關注的話題。「癌」字中有三個「口」，可見飲食和癌症的關係有多密切。那麼，哪些食物能防癌抗癌呢?
中國每年有約430萬人確診癌症。為什麼中國癌症發病率居高不下！說真的，我們的飲食習慣該注意了！以前的人在條件那麼差的情況下都沒有那麼多癌症病人，為何在生活富裕充足的今天，癌症病發率卻居高不下？真的跟我們的飲食有莫大的關係！
癌症是致命的殺手。雖然均衡飲食是健康的基礎，但科學家們在大量研究以後發現有些食物在防癌抗癌方面有最為突出的效果。下面跟小編一起來看看這些防癌抗癌食物吧！
每天保證吃上一隻蘋果。據研究發現，蘋果中所含VC在體內可阻礙致癌物質亞硝胺的生成，破壞癌細胞增生時產生的某種酶活性，甚至能讓已生成的癌細胞轉化為正常細胞。
蘿蔔中含有豐富的維生素C，其含量比梨高8-10倍，而維生素C是防癌抗癌的能手，可以阻斷致癌亞硝胺的形成；阻斷外來致癌物的活化；解除外來致癌物的毒性；提高機體免疫功能抵抗癌細胞；發揮抗氧化、抗輻射作用來對抗致癌物質；通過促進干擾素合成來對抗癌細菌及致癌病毒等。而且含有一種能分解亞硝酸的酶，可使致癌物質亞硝酸分解而失去作用，但這種酶遇熱即分解而失去抗癌作用。致癌物質排出體外，有利降低結腸癌的發病率。
開心果，美國癌症研究協會發表的研究發現，開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風險。其中大量的白藜蘆醇，含量僅次於紅酒，能抗癌與預防心血管疾病。
日本的一項實驗證明，香菇中多糖體的抗癌率達80%-95%，對多種惡性腫瘤如白血病、食管癌、胃癌、腸癌、肺癌、肝癌等都有顯著療效。
玉米不但能防治高血壓、動脈硬化、泌尿結石等病症，並具還具有抗癌作用。據美國醫學界認證，玉米中含有大量氨基酸，對抑制癌症有顯著效果。每天吃一個玉米具有很好的養生保健作用。
南瓜含Va最高，Vc、鈣和纖維素含量也很豐富，還含有一種叫色氨酸-P的物質，這種物質中的某種成分可防癌治癌。
青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。青果含水分93、9%左右、碳水化合物約3、8%，維生素C；紅熟果含維生素C最高可達460毫克。
近代研究發現，須元果含有豐富的皂苷及多糖，能夠抑制癌細胞的生長，誘導癌細胞凋亡，同時須元果含有的多糖能夠提高人體的免疫力，從而達到抗癌的效果。
草莓含有非常豐富的營養，而且非常容易被人體吸收，其保健價值極高，它含有蛋白質、脂肪、糖類、胡羅卜素、維生素C、維生素E等，故被人譽為「水果皇后」。其中的胡蘿蔔素，維生素C和維生素E都有抗氧化的作用。因此，多吃草莓有抗癌的作用。
現代醫學研究證實，帶魚銀色粉末狀的細鱗含有大量的蛋白質、無機鹽和油脂，是合成抗癌藥品六硫鳥嘌呤的主要原料，也是治療急性白血病等癌症的有效藥物。
蜂蜜
由於肺與大腸相表裡，許多與呼吸道相關的病症會導致腸胃問題，而蜂蜜既可滋潤呼吸道，又能幫助排便，被視為是秋冬最佳的養生食材。蜂蜜是一種非常天然的滋養食品，有滋陰潤燥、美白養顏、潤腸通便等功效，養肺潤肺功效最好的蜂蜜為冬蜜、柑桔蜜、枇杷蜜、枸杞蜜。
梨
說起梨，大家都知道，可以潤肺清熱、止咳化痰，簡直就是應對霧霾天的福音。的確，平常可以吃點梨，熬點梨汁，來保護肺部、緩解肺部疾病。
冬瓜
冬瓜就是這樣一種具有抗癌功效的食物，它其貌不揚，和其它一些色彩鮮艷的瓜果蔬菜相比非常的普通，但是它卻有很多保健功效，抗癌只是它眾多功效中的一種。大家一定要多吃哦
香椿
在農村香椿是一種非常常見的蔬菜，基本上每家都有一顆香椿樹。但是對於香椿卻並不是人人都喜愛的，香椿有一種特殊的氣味，也是有人喜歡有人討厭。
龍葵：農村的朋友們想必對這種果子並不陌生，小時候經常一把把抓下來當零食吃,龍葵中的龍葵總鹼，可入胃膀胱二經，消熱解毒、利水消腫，對預防胃腸癌、乳腺癌、肺癌、腎癌、膀胱癌等有非常好的作用。
花生
花生是天然的低鈉食物，花生是富含磷脂的食物，作用於泌酸黏膜上的黏液，起到乳化和潤滑作用，對胃黏膜有一定的保護作用。花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，常食具有中和胃酸的作用，可以刺激小腸粘膜分泌腸抑胃液素，抑制胃酸分泌，對養胃很有好處。
薏米中含有很多的纖維素和礦物質的，能夠能快速的幫助人體腸道促進代謝功能，讓腸道能夠得到消化，幫助排除身體中的毒素提高代謝效果，遠離胃病。
薑黃
薑黃素是姜科植物薑黃的主要成分，而且除薑黃外，咖喱、芥末中也富含薑黃素。薑黃素的抗癌作用體現在癌症發展的每一個階段，可以有效地殺死癌細胞。
南瓜：被譽為「神瓜」
南瓜可預防肥胖、糖尿並高血脂和高膽固醇血症，對癌症預防有很好的效果，南瓜維生素A的含量之高，是常人無法想像的。另外含有豐富的維生素C、鈣質和纖維素，還含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。
西蘭花
西蘭花中的活性物質可誘導腫瘤細胞凋亡，使腫瘤細胞停止生長，還能使多種化學致癌物無法活化為害。多吃西蘭花可以減少患食管癌、胃癌、肺癌、膽囊癌和皮膚癌的危險。
海藻
它含有蛋白素，維他命E，能對面部皮膚起到去皺，祛斑，美白，消炎，消除眼部眼袋皺紋，增加營養水分的作用。
※這菜一定要多給老人孩子吃，不僅健腦補鈣促生長發育，還能增強免疫力防癌抗癌
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