我想吃藕夾，我不要油炸，這種心情有人懂嗎

先發放消息一則：

我把以前的菜弄了個分類匯總，進入公眾號後，屏幕下方有一個【找菜譜】，點擊就可，是同步更新的，保存那個文件，以後的新菜也會在那。

說今天的菜。過年時我媽媽有一個拿手必備：炸藕夾。以前都是夾肉的，現在可以夾素餡了，但通常也要油炸。

做了個免炸藕夾，甜的。賣相沒有上次的好看，吃起來還是甜絲絲的讓人高興。

香甜藕夾｜第77道素

【食材】

【主角】：蓮藕，紅棗，核桃。

【看圖，做菜】

1.核桃剝殼取肉，紅棗去核稍切小。

2. 用磨碎的機器弄碎。核桃與棗的比例，弄到自己喜歡的甜度就可以。

3.藕去皮洗凈，切成整齊的薄片片。

4. 拿一片藕片，堆一勺糖粉上去，蓋上另一片藕，捏緊，洞洞對齊。再用糖粉把洞洞填滿。糖粉有粘性，捏一捏就可以填實了。

5. 放開水鍋上，蒸到蓮藕熟，約10來分鐘。

6. 感覺還不錯！

素愫的料理主張：

全食物｜輕烹飪｜少調料｜無添加

【原創圖文，如有借用，請註明出處】

【財源滾滾】

【多彩小米粥】

【假裝蒸蛋】

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