囤了那麼多年貨冰箱夠放嗎？

還有兩天，就是除夕了，這意味著2017即將真正畫上句號。年夜飯是春節一個重要組成部分，許多人都已經開始囤貨了，準備在新年期間大展身手，做一桌豐富的年夜飯。但是問題來了：買了那麼多的食物，冰箱已經要放不下了，怎麼辦？

今天黔貴就帶來了解決方法，讓你更好地利用冰箱，節省空間，最大程度地保鮮，不串味，還能保證食物的衛生狀況。

保鮮盒

不同尺寸的保鮮盒可以讓冰箱整體上更清爽整潔，還能防止串味兒，讓你能方便快速地找到需要的食品。

保鮮袋

用報銷袋的好處是同樣保鮮盒，而袋子能夠跟更充分地利用邊邊角角的空隙。

生熟分開，分層放置

生熟分開，能避免互相串味兒。還可以清楚的找到食材，比如酸奶、牛奶、熟食等為上兩層。記得放入保鮮盒（袋）。

生食要放在下面兩層，比如新鮮果蔬、豆腐等。所有的生食物，都應該獨立放進保鮮盒裡。

固定區域

冰箱下面面溫度更低，介意放置不怕凍的豆製品、蔬菜、水果不要放在太靠內壁的地方，避免過涼，影響品質；離門最近的部分，適合放一些不易腐敗，或者馬上要吃掉的食品，比如雞蛋、乳酪、飲料、調味品等。

這些東西也可以冷凍

澱粉類食物

不管是米飯、饅頭、麵條還是糕餅，還是各種澱粉類的食物一旦烹調後，過一段時間都會變干變硬。但放入冷凍室保存的話，等要吃的時候，拿出來重新蒸熱，口感可以恢復柔軟。

豆類、堅果

一時吃不完的豆類、堅果、乾果等，提前分成幾小包，包嚴實然後放在冰箱中，這樣能儲藏更久。

食物不能長期儲存在冰箱內

綠葉蔬菜只能保存 3 天左右，其他蔬菜也最好能在一周內吃完，這樣可以避免營養價值下降，風味變差。

冷凍的食品，最好能在兩個月以內吃掉。冷凍太久，食物即便沒有腐敗，脂肪也會氧化，蛋白質質地會變差。花新鮮食品的價錢，營養和口感卻下降，實在不值得。

分享的夥伴都會在新的一年變得更加有錢

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