大餐吃膩了，中醫教你簡單幾招解決

新春佳節聚會多，人們在不知不覺中就會吃多。吃油了會膩，吃多了也會膩。吃太撐了、太油了該怎麼辦？別擔心，廣東省中醫院消化科主任陳延來給大家支招了。

陳延醫生

廣東省中醫院

消化科主任

春節吃膩了怎麼辦呢？

解膩的機理，一個關鍵詞是「消」，也就是使食物在體內得以消化。

有利於促進消化的食物，常見的有山楂、麥芽、谷芽、神曲、萊菔子（蘿蔔子）、雞內金等藥物。

解膩機理的另一個關鍵詞是「導」，也就是使過多的食物儘快能排出體外。

在「導」這一塊兒，果蔬就是不錯的選擇。尤其推薦食用含纖維素較多的蔬果如蘋果、白菜等，它們可以增加胃腸運動，促進食物排出。

當然，這些解膩消食的中藥，分別適用於不同的飲食之後。

如果是麵食吃多了，消食用大麥茶效果最好；

如果是米食吃多了，消食就要用谷芽、神曲；

如果是肉食吃多了，消食當屬吃山楂最給力。

除了吃，還可以通過喝的方式來消食。這裡再給大家推薦一個代茶飲，對各種類型的吃多了都有好處——

【配料】麥芽、神曲、山楂，各20克

【做法】沸水沖泡代茶飲。

除此之外，還可以用萊菔子（蘿蔔子）煮水飲用，有很好促消化的效果。

如果你直接吃萊菔子（蘿蔔子），建議吃炒萊菔子（蘿蔔子）。如果你能接受，也可以生吃蘿蔔子。而怕吃生蘿蔔燒心又想生吃的人，可以蘸一點點鹽。

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