女生都愛吃的麻辣雞爪，豐富的膠原蛋白，教你簡單在家做！

用料

雞爪 2斤

姜 4片

料酒 適量

花椒 適量（大概五十粒左右）

蒜 三大頭

八角 6個

桂皮 3個

小米椒 30-40個

冰糖 2粒

一品鮮醬油 200ml（這個醬油必不可少）

陳醋 30-50ml

人人都愛的麻辣雞爪的做法

買雞，洗，剪指甲

切成2個半

水燒成雞，加一匙鹽、薑片。

加入一點料酒

加入十多個花椒

蓋上鍋蓋，煮開後，打開鍋蓋。否則，罐子很容易。

我把這兩公斤雞肉煮沸後打開鍋蓋煮五分鐘，或者如果雞肉多了，建議煮七或八分鐘，如果煮太久時間不會咀嚼，煮熟後再熄火，燉五分鐘。

煮熟後立即放在自來水中淋浴，花椒、生薑挑出已被丟棄，冷水，如果是夏天做的建議，準備一壺冰水，浸泡在冰水中三十分鐘，這樣可以保證雞脆。

因為我不需要放冰水，所以我用冷水把它洗乾淨後繼續沖洗，因為畢竟我得直接吃，自來水總是覺得有點不舒服，然後把它倒在一邊。

準備生薑，大蒜，辣椒（小）和pepper millet（席馬放點，總之，我把這個量，每公斤50隻雞，八角，肉桂，糖）

然後準備鮮醬油200ml，因為我是2磅的雞腳，如果是五斤，一瓶。Vinegar, if love acid a bit more points, I was probably about 30ml, just

把油放進鍋里，除冰糖外炒香。

加入新鮮醬油和醋煮沸。

煮沸後關火

加入冰糖，看看這些材料是超級漂亮，嘿嘿。如涼後可以瀝干水和拌雞肉等材料。

看，你可以混合，每兩個小時，在混合時間，讓更多的美味雞。

時間越長，雞肉越好吃，過夜後吃那種味道真的不會讓你失望。

看，這是浸泡的夜晚，顏色更深，更不用說味道了。

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