都說好吃不過餃子！好看那當然不過小姐姐
在中國人的心裡，尤其是北方，過年吃餃子已經是在悠久歷史中一種無法取代的地位
它代表著鄉愁、思念、以及每個人味蕾上的神經細胞
餃子在春節的餐桌中有「更歲交子」之意，也作為中國傳統美食中「好吃"的代名詞
今天就跟著小姐姐一起探索一下餃子的故事吧
從餡料來分：
1、韭菜雞蛋（豬肉）
美味：
身價：
名氣：
說起韭菜餡餃子，應該是普及率最高並且最具有代表性的啦
好像作為扛把子大哥一般的人物角色撐起了水餃家族的大半邊天
但是小姐姐並不愛，可能是因為接受不了韭菜的味道以及腸胃不好影響到消化的原因吧
雖然大家都覺得很好，可這不怪我，也沒有辦法很委屈啊，真的很抱歉沒有辦法接受你的美味！
所以請大家記得，以後如果吃韭菜餃子就不要喊我啦
正常情況下我是不會吃的，除非餓了3天以上並且沒有任何食物的情況下我會吃3顆，比心喲
2、豬肉木耳芹菜
美味：
身價：
名氣：
每次只要我在家麻麻都會跟我說，今天包餃子，咱們還是吃芹菜餡的吧。
然後就會很開心，哈哈哈哈哈哈，心情就像是即將擼串
因為喜歡吃綠色的蔬菜：芹菜，萵筍，西蘭花，蘆筍......
再加上搭配的一點木耳，就會營養健康，膳食平衡，嗯，芹菜的粗纖維也有助腸道消化，醬紫的餃子我可以吃18個！畢竟大人一直說幾歲就吃幾個餃子嘛
3、三鮮餃子
美味：
身價：
名氣：
再來聊聊三鮮餡的餃子吧，如果說韭菜餡佔領了半邊天，那麼三鮮就是另外半邊？這麼說也不算過分哈
畢竟人家肚子里食材豐富：鮮肉，蝦米，香菇，時不時還會有些冬筍，哇，冬筍真的是鮮美的代表，本身沒有什麼味道的食材會吸收其他的味道，真是個厲害的小妖精
好像除了鮮沒有什麼其他可以形容的詞啦，還是先讓我流會口水！
4、薺菜豬肉
美味：
身價：
名氣：
接下來要說說這個我也很喜歡的口味
薺菜這個好些孩子們都不知道的蔬菜，在現在作為一種高貴的野菜存在在春天的大地上
有一種奇特的味道，好像有著青草和泥土的結合，但是說不上來是什麼，奇奇怪怪的東西就是很吸引我
5、蘆筍蝦仁
美味：
身價：
名氣：
這款餃子餡就比較西式，但是餃子就是如此神奇的功能，麵皮能夠包裹住食材，充分鎖住其中的湯汁，蝦仁和蘆筍的搭配剛好鮮嫩多汁
吃上一口，滿滿的幸福感，就像是某品牌水餃：一口一個蝦，吃出新鮮來
6、西紅柿雞蛋
美味：
身價：
名氣：
額
這個還需要我來說嘛
西紅柿雞蛋每天吃不夠嘛？
這個餡真的是又雞肋又霸氣啊！
真的是佩服人類的想像力
從皮來分：
1、水晶餃子
美味：
身價：
名氣：
它的美不需要我來多說，晶瑩剔透的外皮給人看到內心的眼福，如此純潔無瑕，連小姐姐都不忍下口
但是外皮因為是澄面製作，或許少了些麵粉的筋道
也算是廣式茶點中比較具有代表性的延伸吧
2、墨魚餃子
美味：
身價：
名氣：
這種像是暗黑世界來的黢黑餃子，有沒有第一眼看上去不太敢吃呢
用墨魚汁和面，墨魚肉作餡，真的是青島人的聰明才智發揮到妙處了
小姐姐親測，吃起來並沒有海鮮的腥味，反而墨魚肉Q彈爽口，外皮筋道美味，大家不妨可以在家試試看
3、彩色餃子
美味：
身價：
名氣：
複雜度：
由墨魚餃子可得
彩色的水餃，要活好多種顏色的面
其實並不複雜，就是很麻煩
綠色的菠菜汁，粉色的火龍果汁，黃色的南瓜泥？紫色的紫薯泥？
請充分發揮你們的想像力喲
好了，看了這麼多，也不能讓大家覺得我這篇文章是寫廢話的
下面，重點來了：
教大家一款有創意又好看的餃子，讓你的年夜飯餐桌變得美麗大方，逼格滿滿！
象形白菜餃子
1、準備兩種顏色的麵糰
2、分別搓長條，然後綠色的擀平
3、白色長條放在綠色麵皮裡面
4、綠色的麵皮包裹住白色部分
5、揪出大小均勻的劑子
6、用擀麵杖擀圓
7、包餡之後捏成五角星的形狀
8、如圖壓出花紋
9、每一片之間用手指按壓粘合，完成！
餃子包完記得上鍋蒸，才能保持完美的形狀哦，下水煮的就不要怪我吃到的是什麼鬼了
ps：當然也可以包簡單的，這樣也很像白菜了
『
白菜不夠美？那再來點玫瑰花啊！
彩色的也可以很高級
還有花式餃子包法大集錦：哪個才是你的菜？
最後的最後，提前祝大家新春快樂，然後呢還是希望大家把年過好，吃好喝好玩好，但是別忘了減肥
不然上班了穿不上新衣服就很尷尬
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