它是冬季不可或缺的蔬菜，不僅能防癌抗癌，還有這個想不到的作用

白菜是人們生活中不可缺少的一種重要蔬菜，尤其是在我國北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有「冬日白菜美如筍」之說。白菜味道鮮美，具有較高的營養價值，有「百菜不如白菜」的說法，還有「菜中之王」的美稱。具有解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效；適用於肺熱咳嗽、便秘、丹毒等症。下面就隨小編一起來看看白菜的主要功效吧。

防癌抗癌：在防癌食品排行榜中，白菜僅次於大蒜名列第二。白菜含有的微量元素鉬，能阻斷亞硝胺等致癌物質在人體內的生成，達到預防癌症的目的。白菜含有豐富的維生素C，具有很強的抗氧化性，能夠阻止致癌物質的生成和抑制癌細胞的繁殖。並且白菜具有清熱解毒、清肺化痰、止咳平喘之效。

排毒養顏：治療青春痘白菜中纖維素含量豐富，可促進胃腸蠕動，有利於排除體內垃圾及毒素，維持內分泌平衡。白菜含有豐富的微量元素鋅，它決定著皮膚的光滑和彈性程度，多吃不僅能排毒養顏，祛除痤瘡，長期服用還能使人皮膚嫩白、靚麗。白菜中所含的維生素A、C、E及胡蘿蔔素都是抗氧化劑，是美膚的重要法寶。

保護心血管：白菜含有豐富的維生素C和膳食纖維，對於降低膽固醇、提高血管彈性起著重要作用。白菜是含鉬較多的蔬菜之一，人每天要攝取鉬210至460毫克才能滿足人體需求，否則可能發生地方性心肌病和血管病。

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