柚子食療能養生，推薦5種吃法

秋冬季節是吃柚子的好季節，而且柚子的功效大家也都知道，滋陰潤肺就要吃柚子，而且柚子皮也有不錯的功效，但是柚子具體怎麼吃才能起到它的功效呢？了解一下？

1、消化不良—山楂柚皮水

做法：用柚子皮15克，雞內金、山楂各10克，用水煎上20分鐘，再加點冰糖調調味，讓孩子喝下去。

功效：這個小驗方消積下氣、健脾潤肺，效果非常好。

2、氣滯腹疼—陳柚皮汁

做法：可以用柚子皮15克、陳皮5克、萊菔子5克熬成水服用。

功效：此方可消積、下氣、通便，腸道通了，肚子自然就不脹疼了。

3、去除水腫—茯苓柚子飲

做法：柚子肉50克，甘草6克，茯苓9克，白朮9克，冰糖適量。鍋內加入冷水，把柚子肉丁、茯苓、白朮、甘草放入，用小火煎煮成汁。把煎好的汁濾去廢渣。倒入杯中，下入冰糖調勻，待涼後即可飲用。

功效：有健脾利濕，潤膚美白，去除水腫減肥的作用。

4、滋陰潤肺—百合柚子飲

做法：新鮮柚子皮一個，百合120克，五味子30克，川貝30克，放入砂鍋內，加水1500毫升，煎兩小時，去藥渣，調入適量白糖，裝瓶備用。一劑三日服完，連服5—10劑。

功效：適用於各型慢阻肺患者日常調理身體，緩解病情。

5、嗓子干癢—銀耳柚肉羹

做法：取銀耳一朵、百合5克、蓮子5克，先煮成銀耳羹，再加入柚子肉，煮三分鐘，即可食用。

功效：可以滋陰潤燥，化痰止咳。適用於肺陰不足所致的乾咳少痰、不易咳出等症。

怎麼選購好吃的柚子

看顏色

柚子表皮的著色比較均勻的，發黃或者是橙黃色的柚子是成熟的，買柚子的時候要選這樣的就對了。

用手捏

新鮮的柚子右手一捏感覺很硬實，不新鮮的柚子用手捏起來會感覺比較的軟，再選柚子的時候要注意選擇比較硬實點的。

掂重量

較重的柚子比較好吃，因為較重的柚子含水分多。同樣大小的柚子，先用右手掂量下，再掂量第二個，注意不要同時使用左右手比較，因為左右手的感覺閾限不同。最好是使用秤量一下。

看錶皮

表皮細膩光滑的柚子比較好吃，柚子的表皮如果比較粗糙、太黃，可能是因為放置時間較長或者生長的不好，表皮細潔、成淡黃或橙黃色的柚子成熟好，汁多味甜。

表皮薄的柚子好吃，用刀子切開柚子，如果皮比較厚說明不會太好吃，好吃的柚子一般皮比較薄。或者用手按下表皮，如果較硬說明皮薄，較軟說明皮厚。

看外觀

上尖下寬的柚子比較好吃，如果上面的頸部比較長，則說明肉少皮多，最好選擇頸短、扁圓形、底部平的柚子。

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