在格拉斯哥，情調和美食，你選誰？我選

在【情人節餐廳指南】里

我就提到過【Opium】

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Opium

如果說，要選一家好吃又有情調的中餐廳

那麼我一定會選它

環境：

菜品：

服務：

為什麼寫這篇文章這麼嚴肅呢

它的風格，真的讓我開不起玩笑來

它的環境，服務，菜品和價格

確實可以算得上是一家小」米其林「了

特色廣式點心，結合中式主食和西式甜品

並且，不添加任何味精是Opium的宗旨

你去體驗體驗，就會懂我說的了

（記得要避開用餐高峰期）

說實話，我去過那邊好多次了

不說別的

服務態度我要給好評

每一個服務員小姐姐都非常貼心，溫柔

再說說菜品吧，很精緻，味道也不賴

不說這麼多廢話了

今天給大家介紹介紹這家店吧

01

【三色餃】

第一個想寫的菜就是它了

紫色的是【蟲草豆腐餃】

裡面有花蟲草，豆腐

餃皮是紅野菜皮，吃起來很軟糯

綠色的是【碧綠鮮蝦餃】

這個是最好吃的了！

製作餃皮的時候加入了菠菜汁，所以是綠色的

餃皮的薄度剛剛好，不會有粉的感覺

蝦仁鮮爽彈牙

內陷兒的製作也是很考驗廚藝的哦

黃色的是【翠玉三文餃】

吃起來有點三鮮餡兒的感覺

看著就很有食慾吧？

02

【XO帶子大蝦】

這一類菜一般只會在高檔餐廳出現

分量不是很大，偏向於精緻類型

但是看照片就知道了，蝦和扇貝的量很足

除了蝦和帶子，還有新鮮的蘆筍等蔬菜

XO醬用海鮮做成，是佐餐的美味

跟海鮮的搭配也是最合適的了

03

【泰式鱸魚】

一道很正宗的泰式料理，口味偏酸甜

海鱸魚去骨，只要兩邊的肉成魚柳

不得不說，魚肉很飽滿

煎過的魚肉，配上底下的蔬菜沙拉

既清爽又解了油膩，味道剛剛好

04

【夏果四蔬】

吃了魚和肉，當然要搭配蔬菜了

南方人的傳統就是點完所有，再加個青菜

裡面有小青菜，豆腐，黑木耳和豆角

豆腐是炸過的，外脆內嫩，好吃!

菜里應該只添加了耗油，沒有任何味精

味道... emmm.. 沒有什麼缺點

畢竟是個蔬菜，也不能吃出個花兒來哈哈

05

【Lemon Rasberry Cheesecake】

檸檬和樹莓的結合

檸檬的清新和樹莓的酸度

給基礎乳酪蛋糕體的口感上增加了層次感

最底下的黃油餅乾底也是我喜歡的！

不會過分甜膩，酸甜恰到好處

整體的造型也非常精緻！

好吃又好看，加分！

06

【Deep Fried Ice-cream】

這個就是炸冰淇淋了！

我是第一次吃炸冰淇淋哦

「冰火兩重天」是什麼感覺？體會一下？

入口感覺到外皮的燙嘴

然後是輕咬後的酥脆和冰涼甜蜜

沒想到油炸和冰淇淋竟然會這麼搭

吃起來也沒有想像中的膩

07

【Rum & Raisin Panna Cotta】

Panna Cotta是一種義大利經典甜品

翻譯過來是意式奶凍，類似於奶油布丁的口感

將新鮮奶油煮熟後冷卻，自然凝固

這道甜品里添加了朗姆酒和肉桂

肉桂屬於喜歡的人很喜歡，但討厭的人也吃不下

所以可能不是很多人會習慣的味道

如果你想試試不一樣的甜品，那麼很推薦這一道

說不定會給你帶來驚喜哦

地址：191 Hope St, Glasgow, G2 2UL.

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