Valentine來點不一樣的chocolat

最新 02-17

說到情人節

送女生的經典首選肯定是chocolat了

等等

要是送女生超市開架的巧克力

或是綜合性shoppingmall買來的巧克力

說不定女生心裡會哭的哦

「原來我在你心裡就是這個價值啊」

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雖說都說禮物不以價格來衡量心意貴重

但在女生心裡都在意禮物得來過程容易與否

另外也許有男生擔心送巧克力顯得幼稚

那麼Rin醬就來推薦幾款超難入手的沙龍巧克力

要是拿著這幾款送女生

不僅不會顯得幼稚

還會體現男生的高雅品味

收到禮物的女生也能領悟到男生對自己情意的珍重

嗯一箭雙鵰真不錯

第1款

PIERRE MARCONLINI

展現笑容傳遞夢想的巧克力

2015年被比利時皇室授予「王室御用」的品牌。可稱得上比利時巧克力界大師的代表人物。親自巡視世界各地種植可可豆的莊園，甄別，挑選，加工，全程手工製作。獲得2014年c.c.c.的最高獎項金獎。

第2款

PIERRE HERMéPARIS

讓吃過此品牌的人更想了解巧克力

巧克力與人一樣，需要理解和努力

「巧克力是複雜的，如同迷宮一般複雜，但我用熱忱的感情對待著它，我們之間的關係變得就像戀人一般」。除此以外，好奇心也使他經常創作常人意想不到的新系列。比如說用科西嘉島的自然日晒風乾鹽漬青檸來做巧克力。每次遇到美味的食物他總是考慮著如何融入到巧克力中。2009年開始成為"Coup du Monde du La Patisserie"的評委主席，當前還是"Vice Chairman of the Relais ·DESER"的副總裁。獲得了2017年c.c.c.的金獎和「不可或缺的巧克力獎」雙獎（"indispensable ChocolatierAward"）.

第3款

CHOCOLATIER PALET D』OR

新升之星，充滿熱情的巧克力

這一品牌來自日本。三枝俊介在2004年在大阪，2007年在東京陸續開店，2014年在清里開設了Bean to Bar巧克力工房。三枝對可可擁有極大的熱情和廣泛的知識，2017年以來擔當日本最大百貨店三越所創巧克力品牌NAYUTA的技術開發與指導。

第4款

ZUGMEYER

充滿想像力，柔和的味道

創立於1930年富有歷史的巧克力品牌。傳承了3代獨特的巧克力製作技藝在法國也有著很高的聲譽。用獨特的食材與可可結合形成獨一無二的柔和味道。2016年被法國政府授予E.P.V.（無形文化財產）的認證。

第5款

LE CHOCOLAT DE H

完美細節主義，發酵的創新

一款來自日本匠人辻口博啓的品牌。以發酵巧克力聞名，細節處展現美。在權威的c.c.c.品評大賽上連續5年奪冠。2017年獲得「外國人部門最優秀獎」。纖細的技術美與創意美在他的巧克力品牌中完美結合。進一步研究發酵巧克力，創造了「Bean to bar」的新形勢。

第6款

HUGO & VICTOR

讓人生出彩的魔法筆記本

這個品牌的巧克力盒會做成筆記本的形狀

被任命為"GiSavoie"的糕點師總廚。2000年在"French· Desert Championship"中獲得冠軍。2010年以自己的理念創立了巧克力品牌。在他的巧克力中會感受到巴黎爽朗的早晨，巴黎奢靡的傍晚。他的巧克力，帶著巴黎濃郁的文化氣息。

對想品味巴黎風味的人來說是不二的選擇。

第7款

patisserieSadaharu AOKI paris

熾熱的感情+冷靜地思考

這是一個來自日本匠人サダハルアオキ的品牌。多年留法的經歷，使得他的巧克力細膩精妙。不同的食材賦予不同溫度處理，巧妙地用可可進行融合。在他的作品中，能體會到一種科技美。從2010到2017年連續7年在ccc獲得金獎，在同個大賽中連獲4年「不可錯過的巧克力獎」（"A chocolatier award that cannot be missed"）。獲得世界的認可。

第8款

GuidoGobino

能感到大人成熟美的義大利巧克力

說到送巧克力也許怕給對方留下幼稚的印象，但"Jean Duy Otto"這款經典巧克力含有高海拔甄選的榛子，醇厚的味道能讓人體會到義大利的成熟美。"Sea Salt""Clementino Al Saale"這兩款也在2008年的倫敦巧克力學院獎（London Academy of Chocolate.）上或與最佳贈人禮物的稱號。

第9款