帝都吃河豚獨一無二的選擇！你敢來試嗎？

有那麼一部精彩的高分電影

小編全程看下來，卻只對那一頓河豚刻骨銘心

這一橋段實在太令人難忘，有多好吃呢？

「好吃啊，好吃得讓人為難。」

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就是在中國，這道至鮮至美的食物也被人讚不絕口：

「不吃河豚，焉知魚味？吃了河豚，百鮮無味！」

更有蘇軾的「蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。」

饞嘴的小吃貨是不是已經十分好奇啦~

能讓古今中外的眾人如此陶醉的河豚到底有多鮮美？

在帝都，能夠做河豚的日料館子可是屈指可數！

若想放心享受一頓河豚盛宴，

廚師的技術必須高超且手法還要專業~

那就一定要來這裡啦

位於大悅城7層查特花園

在這裡

必須要特別說明一下這個位置，真的有點難找呢

具體路線是：

首先需要上到大悅城6層

然後找到大概是工商銀行、咖喱魚蛋和直梯的位置

旁邊就是查特花園入口

進入查特花園之後，左轉走到中庭

找到一個窄窄的扶梯上7層，就到了

這裡打破了傳統日本料理榻榻米、木廊柱、浮世繪的形式

以四季之色為色彩表現

以日本古制中代表十二個月份的十二種花朵的名字來命名

取四季有花之意

屋頂上懸掛著河豚燈飾

餐廳內是典型的居酒屋式昏黃的光線

彷彿自己所在的並不是繁華的鬧市區

而是在幽靜的街巷中

獨立封閉的環境中

像是與喧鬧的世界隔絕一樣

前菜三種

河豚魚皮，河豚魚皮凍，雞蛋卷

魚皮相當筋道彈牙，酸爽可口

魚皮凍比較爽滑開胃

雞蛋卷就沒有什麼特色了

不過前菜確實非常開胃

炙烤東方豚魚薄切

第一次吃河豚肉，還是有點小激動呢

小心翼翼的夾起，蘸汁入口，感覺韌勁十足

需要的咀嚼時間較長，並沒有魚腥味

肉質完全不像是魚肉

反而有種吃豬肉的感覺

南瓜天婦羅

天婦羅的烹制方法中最為關鍵的便是麵糊的製作

和中國菜的面衣不同，為了突出原料的本味

天婦羅掛糊時一般調製得很薄透

炸好之後仍然可以看見裡面包裹的南瓜

現炸現吃，外邊焦焦的，裡邊糯糯甜甜

二師兄沙拉

名字有點特別

實際上就是五花肉配點豆苗

洋蔥再澆上芝麻沙拉醬

味道獨特，肉肥而不膩

甜蜜汁烤雞肉

蜜汁烤雞肉回口甜甜的

有一點微焦的口感最棒了

加上蔬菜沙拉，有葷有素

相當不錯！

波龍壽司卷

每個壽司里都有一大塊波士頓龍蝦肉

吃起來很過癮

肉蠻緊實的，上面撒了魚籽

沾了芥末醬油，一口一個才能嘗出的美味

東方豚魚蛋羹

蛋羹端上來一直保持熱熱的溫度也是很神奇的一件事

放了很久吃的時候還很熱

口感味道都不錯，裡面的魚肉也不少

青瓜東方豚

魚湯可以說是整桌的亮點了，鮮嫩可口，無腥

雖然是白湯但一點也不膩

喝上癮了，倆人一口氣喝到見了鍋底

湯剛上來的時候並不知道菜名

朋友說說你先別吃猜猜這是什麼瓜，提示不是冬瓜

我怎麼看怎麼像冬瓜，實在沒有頭緒於是吃了一口

脫口而出 黃瓜（青瓜是黃瓜的別稱啦）

那種清甜是再熟悉不過的啦

紅酒梨

這個神奇的甜品

裡面的水果是酒釀的梨

和奶油一起吃下去，有種冰壺的味道

一秒回到小時候

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