我國肝癌患者佔全球一半，醫生：這3種食物少吃為好

全世界每年大概有70萬例左右的新發肝癌病人，其中35萬例以上在中國，中國是肝病大國，同時也是肝癌大國。這3種食物要少吃，不然肝癌遲早找上門。

1、酒

酒精在肝臟代謝、解毒過程中還可產生一種有致癌作用的物質-乙醛（對肝細胞有毒性作用），正常情況下乙醛可被人體內的乙醛脫氫酶分解為無毒物質而排出體外。如果你每天要喝酒的話，那麼男性就要控制在25克以下的酒精量，女性則要控制在15克以下的酒精量。

2、儲存時間過長的油

油是我們日常生活中經常要食用的，但多數人都選擇購買大包裝的油，不僅比小包裝的上算，而且還能夠食用較長的時間，殊不知，正是因為這樣才害了自己。

3、發霉的食物

發霉最主要的毒素就是黃曲霉素，經過高溫處理，也不會將其消滅，最好的做法還是把它扔掉。有研究發現，綠葉菜中的葉綠素能夠減少黃曲霉素對我們的傷害，所以，每天大家要多吃綠色蔬菜，尤其是深綠色的，裡面富含大量的葉綠素。

最後提醒大家：生活中預防肝癌要注意，盡量不要熬夜、少吃腌制、不吃霉變了的食物，如霉變花生、霉變白薯，這些食物存在黃曲霉素，可導致肝癌的發生。

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