年味越來越淡？看看手藝人是怎麼過的

隨著年歲的增長，關於春節的記憶愈發顯得模糊：大碗的團年飯、長輩給的壓歲錢、奇幻刺激的禮花、外婆送的新衣服、各種好吃好玩的廟會，還有就是走街串巷的稀奇感……一晃三十年，時間都去哪兒了？

其實時間一直都在，只是我們走失了初心。最近兩年，有一個詞兒總是被提及：美好生活。什麼是美好生活？也許是人工智慧，也許是新能源座駕，也許是方便快捷的無人超市 ，但為什麼我們更懷念以前過年的日子？那是藏在心底的美好，是一輩子不能忘記的故事。

2018年長假之前，我們依舊很忙，卻依然要花費一些時間，通過各種渠道收集整理一些關於昔日「美好生活」的記憶片段：江津中山古鎮上的長街宴、旅順海邊閃爍搖曳的海燈、老北京琉璃廠的廟會、佛山的獅頭彩燈、關中平原上的老風俗、四川夾江的年畫以及傳統手工匠人是如何慶祝佳節的……未必豐盛，卻也多彩，權且為各位的新年大餐里加上幾味小菜。

最後，祝各位新年大吉，生活美好！

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今日除夕，

希望堵在路上的你們都平安到家，

希望已到家的你們被暖氣、WIFI和吃不完的零食水果包圍。

來自手藝君最樸素的關懷

春節，是一年中最具儀式感的時刻。

從臘月二十八到正月十五，舞長龍、唱儺戲、打鐵花......各種民俗活動扎堆上演。這些世代相傳的民間表演，是人們尋找內心情感來源的途徑，也是對自己生活與文化的一種認同。行業祖師是中國民間文化的重要分支，過去各行業都很重視，所謂「三百六十行，無祖不立」。那作為傳統手藝人，他們都有哪些儀式呢？

木工

木工是最古老行業之一，以魯班為祖師爺。明朝永樂大帝時，興建北京龍聖殿，魯班顯靈，方獲洛成。為報恩，明成祖朱棣命手下建廟祭拜魯班，扁額上書「魯班門」，每年春秋行兩次祭禮，貢品用太牢（牛、羊、豬）。每逢重大工程，木匠們被難住時，也會祭拜魯班，請求解決難題。

到了現代，中國上架行木藝工會很重視這個節日。每年的農曆六月十三是「魯班師傅誕」，他們會派「師傅飯」，用大鐵鍋煮白飯，再加一些粉絲、蝦米、眉豆等。相傳吃了「師傅飯」的小孩子，能像魯班那樣聰明。另外，在「魯班師傅誕」這天，還會請一班藝人回來唱八音，或者請一台木偶戲來演出。

金工

以前鐵匠、銅匠、銀匠和小爐匠，都以太上老君為祖師。太上老君，指春秋時的哲學家老子。從三國、兩晉開始，老子逐漸被道教徒神化，成了道教的主神太上老君。道教中的丹鼎派宣稱，只要吃了仙丹，便會長生不死，甚至能成仙升天。

由於這一派道士普遍從事煉製丹藥的工作，他們編造出了老子煉丹的神話故事，並將老子定為煉丹者的始祖神。煉丹離不開火爐，鐵匠也離不開火爐。他們尋找祖師時，便選中了老子。每逢老子的生日，工匠們都要分行業隆重祭祀。相傳老子的小名叫「吹兒」，所以工匠們忌諱吹哨子，認為吹哨子是犯祖師名諱的。

染織

染坊供奉「葛仙」或「梅、葛二仙」。梅，是指梅福，西漢末年人，任南昌尉，班固在《漢書》中為他寫了傳記。葛，指葛洪，東晉煉丹家兼醫學家，著有《抱朴子》、《神仙傳》等書。後世傳說此二人都得道成了仙。

他們本來與染坊風馬牛不相及，但民間留傳著此二位仙翁保護染坊的神話故事。這樣一來，他們便被染坊當成了自己的守護神。舊時，安康等地有「梅葛會」，由染坊從業人員參加。每年三月十六日，舉行盛會祭祀二位大仙。

皮具

皮匠和鞋匠以孫臏為祖師。他是戰國時的軍事家，在齊國任軍師。相傳齊國士兵本來都穿草鞋、木鞋，行軍作戰極為不便，孫臏下令改穿皮製及布制的鞋。因此，他被製革、製鞋行業奉為祖師。每年八月十八日集會祭祀，稱作「孫祖會」，祈求護佑。

造紙

蔡倫總結西漢以來的造紙經驗，改進造紙工藝，利用樹皮、碎布，麻頭、漁網等原料精製出優質紙張，受到和帝稱讚，造紙術也因此得到推廣，他也成為造紙業的祖師爺。

現在，每逢三月十七日，從事造紙行業的人都要聚集在一起舉辦「蔡倫會」。會上，造紙匠們要在蔡倫塑像前擺上豐盛的供品，並虔誠地跪拜，祈求蔡倫保佑他們造出好紙來，同時也利用這一機會，互相交流造紙經驗。

陶瓷

陶瓷業的祖師，有柏林、虞舜、老子、雷公等，人們稱他們為「窯神」。好作品，離不開好窯。柴火燒制難度大、火候難掌握、成品率低等。古人便要祭拜窯神，祈求作品完好。燒窯前，一群人會鄭重地舉行點火儀式。先給窯底添一把火，再在窯頂放上一支梅、幾個橘子和鹽、米、酒三碗清供，最後捧起祭窯酒，一人飲一口，祈求燒制出好作品。

鐘錶修理行

鐘錶匠過去是給皇家修表的，每年修2次，八月初一進宮修一次，臘月二十八再修一次。乾隆之後，蘇州和廣州的鐘錶行業興盛，民間出現了修表匠，開始開店接活。

攝影/曾小鳳

每逢過年，鐘錶匠都要在店裡貼春聯，往灶王爺的嘴上抹冬瓜糖，讓他上天言好事，下地降吉祥。然後放一些錢在店裡，在大紅紙上寫上 「財」，把紅紙貼到鎖眼上，一則是為了防盜，有沒有人動過一看便知，二來是有保財的寓意。另外，鐘錶匠從臘月二十八到正月十五都不接活，這樣來年才有活兒干。

萬象更始，在當今快速發展的時代，即使年味越來越淡，可年俗並沒有完全消失。正是因為有了這些儀式感，才使得某一天與其他日子不同，使某一時刻與其他時刻不同。

本篇資料和圖片除署名外，均來自網路

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