春季養生，選對食材也是關鍵，豆漿你喝對了嗎？
養生
02-17
新年快樂！祝大家在新的一年裡，身體健康，事事順利！
今天給大家介紹一款糯米山藥豆漿。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可使用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。
糯米含有蛋白質、糖類、鈣、鐵、維生素B1、B2、煙酸以及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有健脾養胃、補中益氣、止虛汗等功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米山藥豆漿對脾胃虛寒、食欲不振、腹脹腹瀉有一定的緩解作用。
下面說一下做法：
材料：山藥40克，糯米20克，黃豆40克，清水、白糖或冰糖。
做法：1、將黃豆洗凈，在清水中浸泡6~8小時，泡至發軟備用；山藥去皮後切成小丁，下入開水中灼燙，撈乾；糯米洗凈，在清水中浸泡2小時。
2、將浸泡好的黃豆和山藥、糯米一起放入豆漿機的杯體中，添加清水至上下水位線之間，啟動機器，煮至豆漿機提示即可。
3、將打出的糯米山藥豆漿過濾後，按個人口味酌情家兔白糖或冰糖，也可以用蜂蜜代替。
溫馨提示：買來的山藥，如果需要長期保存，可以放在木據屑中埋藏，如果短時間保存，用紙包住，放在陰涼暗處即可。切開的山藥也可以放入冰箱冷凍。
