大年初二，拜年的20種講究，不可不知

大年

初二

今天是大年初二了，在這一天，出嫁的女兒要回娘家，夫婿要同行，所以俗稱迎婿日。其實，除此之外，大年初二習俗還有很多，不同的地方不同的習俗哦 !

習俗一：回娘家

這一天，回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包，分給娘家的小孩，並且在娘家吃午飯。在過去，一家人也會選擇這一天拍張全家福。

回娘家只吃中午飯，女兒必須在晚飯前趕回婆家。女兒回到娘家，如果家中有侄兒，當姑姑的必須要給侄兒紅包。回娘家並不只是在大年初二，也有一些地方定在正月初三。在中國陝西、河南等一些地方，甚至有六月六回娘家的習俗，是與收麥打場的季節相關，俗謠云：「收了麥，打罷場，誰家的閨女不看娘。

習俗二：吃開年飯

正月初二謂之「開年」，從這一天開始，人們帶著三牲、糍粑、煎堆等禮品，走親訪友。韶關沙田一帶殺生雞開年，取生氣十足的意思。在飲食習俗方面，正月初二這天的中午飯稱「開年飯」，菜式多樣，皆取吉祥寓意。

雞是少不了的，燒肉取「紅皮赤壯」（身體健康）之意，炒飯取意「大顯身手」；豬脷（舌）取「大利」之意，還有生菜，取意「生財」，蒜喻能寫會算，蔥喻聰明，韭喻長長久久等。芹喻勤勞刻苦。初七人日吃七樣菜，上列幾種均在其中。

習俗三：祭財神

北方在正月初二祭財神，這天無論是商貿店鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財神活動。各家把除夕夜接來的財神祭祀一番。這天中午要吃餛飩，俗稱"元寶湯"。祭祀的供品用魚和羊肉。

習俗四：「初二面」

初一餃子初二面，初二面, 初二的面講究也不少。據說，初二的面要用初一的餃子面來做。而且這面須為冷湯。也就是，把面煮熟之後用冷水浸過，稱為冷湯。現今人們一般都打個鹵兒或者炸點醬做成打滷麵或者炸醬麵。但是一定要用冷水浸過，以保留「初二的面」的風俗。

拜年與除夕夜的團圓飯一樣，是最能體現「年味」的春節習俗。在過去，家庭拜年順序為一拜天地，二拜祖宗，三拜高堂。一般大年初一晚輩給長輩拜年，祝願長輩福如東海、壽比南山。

新年後給親戚拜年，一般的規矩是初一拜本家、初二拜岳家、初三拜親戚。在同學、同事、朋友、合作者、鄰里之間也要相互拜年。在「過年好」的道賀聲中，拉近了心與心的距離，增進了人與人的感情。正如古語所說，拜年「以聯年誼、以敦鄉情」。

拜年的8種禮儀

1、拜年前的預約

拜年前要提前預約，不要和主人的其他拜年客「撞車」，或是因主人也出門拜年而跑空趟，同時也給主人一個提前準備的時間。預約時間最好給主人留有選擇的餘地，不要自己單方面定一個時間，共同約定的這個時間以雙方都比較方便為宜。

2、拜年的時間選擇

一般向長輩拜年多選擇上午，節日期間不要過早，由於平時勞碌，年節期間人們一般起得較晚。若過早登門拜年，往往讓主人措手不及。如果被拜年者有年飯的招待，可根據飯局的時間來確定拜年的時間，要提前到達，不要等開飯的時間再到，應該留有寒暄問候聊天的時間。

3、拜年的禮品準備

要根據拜年對象來選擇得體的禮品，如果對拜年對象很了解，可選擇對方喜歡的禮品，也算投其所好。如不太了解可選擇鮮花、水果、食品……也不會出錯。煙酒類要根據對象來確定，不沾煙酒的卻送煙酒既沒有意義也顯得突兀不禮貌。如果主人家裡有小朋友，也可適當選擇孩子喜歡的禮品。

4、拜年的服飾

新年新氣象，到親朋家拜年，要注意服飾的得體，以休閑、時尚為主，不要穿的太運動，也不要穿晚禮服類太正式的。如果衣服顏色較深或是壓抑，可適當增添一些小飾物來點綴，增加節日氣氛。一家人的服裝色彩盡量做到協調，增加家庭的和諧溫馨感。

5、做客的禮儀

進門要根據親朋好友家的環境請求換鞋；對親朋好友家人一一打招呼（可提前了解親朋好友的家庭成員情況及稱呼）；禮貌送上禮品；以客廳為主要活動場所，未經主人允許，不要主動到各個房間參觀；以主人家的生活習慣為主，不要像在自己家一樣隨意；與主人的聊天內容以增進彼此感情的問候、寒暄為主。

6、拜年時間的控制

如果是沒有飯局的拜年，一般控制在半個小時到1個小時為宜；如果有飯局，可適當在飯局前1個小時左右到，飯局結束後1個小時告辭；時間沒有固定限制，可根據與拜年對象的關係來決定，以不增加拜年對象的接待負擔為宜。

7、餐桌禮儀

參加主人新年招待宴席，要以長者為主，謙讓主座給長者，酒店裡的主座一般是離門最遠的，或是背對主持台的。在家多是面對廚房門的為主，也可通過居家擺設看出主座位置，以左為大。中國人的餐桌是一個交流的平台，不要悶頭吃不說話，但也不要高談闊論。讓菜不夾菜、祝酒不勸酒，春節的飯菜講究年年有餘，所以不要吃光桌上的菜肴。

8、拜年時的聊天要領

新年裡要多說讚美的話，讚美老人的氣色、健康，多給老人講話的機會；對中青年要多讚美事業、健康、家庭關係；對孩子要多讚美聰慧、學業、禮貌懂事。多談快樂的事情，少談抱怨牢騷的話題，皆應「過年言好事，出口稱吉祥」。以談對方為主，不要變成自己的表功會或是演講場，玩笑調侃也應適可而止，要掌握好度。如果對主人的家人不是太熟，也不要忽略，要主動問候打招呼。

拜年的12大禁忌

1

凡一年來對人家欠情的就要買些禮物送去，借拜年之機，表示謝枕。

2

左鄰右舍的街坊，如果素日沒有多大來往，但見面還能說得來，到了年禧，只需要到院里，見面彼此一抱拳說「恭禧發財」「一順百順」，在屋裡坐一會兒就可，無甚過多禮節。

3

選擇合適的時間，乃拜年的第一要素。若過早登門拜年，往往讓主人措手不及。有人喜歡選擇晚上拜年，一坐好幾個小時，難免影響主人休息。

4

拜年時，若進門問聲「新年好」即匆匆離去，會給人「缺少誠意」的感覺。所以做客逗留時間一般以半小時至40分鐘為宜，既不失禮貌，又不影響主人接待其他客人。

5

送禮物要得體。給長輩、教師、師父拜年時，應適當帶點禮物。禮物既不宜太昂貴豪華，又應能「拿得出手」。

6

拜年禮物應講究衛生。比如，別人送給自己的糕點，一般不宜轉送他人，否則食品在「旅遊」中難免腐爛變質。給年邁或患病者拜年，所送的水果等應有益於對方健康，以免造成浪費甚至引起誤解。

7

應注意節儉，比如自己動手製作一個精美的小禮物送給同學、戀人、同事等，既可表達真摯的情誼，又可顯現自己的才華。

8

早晨，晚輩起床後，要先向長輩拜年，祝福長輩健康長壽、萬事如意。長輩受拜以後，要將事先準備好的「壓歲錢」分給晚輩。

9

給家中長輩拜完年後，人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年，互道「恭喜發財」「四季如意」「新年快樂」「身體健康」等吉祥話語。

10

左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒、禮尚娛樂。

11

初一或初二必須到岳父母家，並須帶禮物。進門後先向祖宗影像、牌位各三叩首，然後再給長輩們依次跪拜。可以逗留吃飯、玩耍、座談等。

12

如給朋友拜年，一進屋門，如與主人系平輩則只須拱手一揖；如比自己年長，仍應主動跪拜，主人應走下座位做攙扶狀，連說免禮表示謙恭。這種情況一般不宜久坐，寒暄兩句客套話就要告辭。主人受拜後，應擇日回拜。

（圖文整理與網路，版權歸原作者所有）

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