大吉大利,今天吃雞!
天下
02-17
吃雞,是一個遊戲術語,很多的小朋友都喜歡說這個詞。當然啦,還有很多永遠十八歲的大朋友們也經常這麼說!今天就來給大家推薦一款不錯的做雞方法!超香!超簡單!
就是這個!懶人燜雞~
參考月齡:18個月以上對食材不過敏的寶寶
食材準備:三黃雞1隻、小蔥20克、蔥5克、耗油10克、老抽5克、生抽15克、白砂糖5克、鹽3克
烹飪時間:60分鐘
難度分析:中級
推薦指數:★★★★★
01
處理食材
三黃雞清洗乾淨,用剪刀剪去指甲。剪去雞屁股。姜切片,香蔥切段。下面來搭配調料,耗油10克倒入碗中。加入老抽5克、生抽15克、白糖5克、鹽3克,所有調料攪拌均勻。三黃雞放入碗里,淋入醬汁。將醬汁塗抹均勻。蓋上保鮮膜,腌制1個小時。一小時候取掉保鮮膜,雞翻面,再次將醬汁塗抹均勻。繼續蓋上保鮮膜,腌制1小時。
02
燜雞
腌制好以後,將雞爪塞入雞腹里,雞頭塞入雞胸部。電飯煲內膽刷一層油,放入薑片和蔥段。放入三黃雞,淋入剩餘的醬汁。擇煮飯功能,如果家裡電飯煲有燉雞的功能,你可以選擇燉雞。煮好之後打開電飯煲,將湯汁刷在雞的表面。蓋蓋繼續燜煮15分鐘。
然後就好啦!是不是很簡單呢?
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