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孕婦能吃辣椒嗎?只要注意這些問題,無需把辣椒踢出你的孕期食譜

相信媽咪們也聽周圍很多人說過:懷孕後不要吃辣椒。對於鍾愛辣椒的媽咪們來說,懷孕後如果不能吃辣簡直是一道晴天霹靂。很多媽媽都問過,整個孕期中可以吃辣椒嗎?如果吃辣椒了,會不會對寶寶的皮膚不好?其實我也知道好多媽媽都很喜歡吃辣椒,好多媽媽如果不吃辣椒,會覺得沒有一點胃口,尤其是四川、湖南那一帶的媽媽。那麼孕婦到底可不可以吃辣椒呢?那吃辣椒時有什麼需要注意的呢?

孕婦能吃辣椒嗎?

愛吃辣椒的准媽咪們要注意了:准媽媽並不一定要絕對禁止吃辣椒,但一定要適量。在孕期適量吃辣椒,不僅不會給寶寶帶來危害,相反會起到補充營養的作用,還是有一定好處的。

1、辣椒的營養成分

每100克的辣椒的維生素C含量高達198mg,而維生素B2、胡羅卜素及鈣、鐵等礦特含量也很豐富,可以提高孕婦機體的免疫功能,因此辣椒的營養是很豐富的。

2、辣椒的功效

(1).辣椒可以治療咳嗽感冒。辣椒含有豐富的維生素C,可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇;此外,辣椒還含有較多的抗氧化物質,可預防癌症及其他慢性疾病;同時,辣椒還可以使呼吸道暢通,用以治療咳嗽、感冒。

(2).辣椒可以促進食慾。當孕婦們吃飯不香、飯量減少的時候,可以在菜里放上一些辣椒,這樣就能改善孕婦的食慾,使他們增加飯量。但同時有一點,准媽媽也要注意,做辣椒時一定要掌握火候,因為辣椒本身所含的維生素C不耐熱,很容易被破壞,還有最好避免使用銅質餐具。

(3).辣椒可以促進血液循環。由於辣椒具有強烈的促進血液循環的作用,因此可以改善孕婦在懷孕時可能會出現的怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。

(4).辣椒可以美容。辣椒中含有一種特殊的物質,它能加速孕婦們的新陳代謝以達到燃燒體內脂肪的效果,而且效果十分的顯著,從而起到減肥的作用。這種物質還可以促進荷爾蒙分泌,對孕婦們的皮膚有很好的美容保健作用,是女性的「補品」。

孕婦吃辣椒的注意事項

當然,即使對辣椒再情有獨鍾,懷孕後也必須控制好吃辣椒的量,以免給胎寶寶帶來不利影響。

1、孕婦要適度吃辣椒。

准媽媽並不一定要絕對禁止吃辣椒,但一定要適量,以免刺激腸胃,引起便秘、血流量加快等。食用過量的辣椒會危害人體的健康。因為過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸黏膜,引起胃疼、腹瀉並使肛門燒灼刺疼,誘發胃腸疾病,促使痔瘡出血。因此,凡患食管炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者均應少吃或忌食辣椒。

2、不要吃太辣的辣椒。

辣椒是大辛大熱之品,患有火熱病症或陰虛火旺、高血壓病、肺結核病的人也應慎食。至於孕婦則更應慎食辣椒。這是因為辣椒中含有麻木神經的物質,會對寶寶的神經造成影響,所以孕媽咪們在食用辣椒時,一定要注意不可以吃辣椒時吃到讓口腔發麻,適量的食用即可。在吃辣椒時,只要掌握口腔是否感到麻木的原則,孕婦們就能安心吃辣了。

此外,辣椒會引起便秘、加快血流量等不良效應。孕期時,由於增大的子宮對消化道有壓迫,所以准媽媽很容易便秘。但如果吃辣椒,尤其是干辣椒太多,更容易加重大便乾燥。如果便秘就得用力屏氣,腹壓就會隨著加大,從而使子宮、胎兒、血管局部受擠壓導致供血不足,容易引起血壓增高、流產、早產或胎兒畸形的不良現象。如果准媽媽臨產吃辣椒,可間接地引起子宮破裂、子癇等。因此,准媽媽在臨產或者便秘的時候,就要注意,不要隨便吃辣,以免造成不良的影響。

3、前置胎盤的媽媽要禁止吃辣椒。

如果准媽媽臨產吃辣椒,可間接地引起子宮破裂、子癇等。如果屬於前置胎盤的媽媽要絕對禁止吃辣椒。

我還是建議准媽媽在孕期不要過多地攝入像辣椒這樣的辛辣食物,還要提醒一下,超市裡賣的老乾媽這樣經過加工過的辣椒,准媽媽最好也不要吃,因為這裡面含有亞硝酸胺鹽和防腐劑。

當然,如果孕媽們實在愛吃辣,也有招兒:不如選擇那種辣味比較淡的、刺激性比較小的辣椒,當然,彩椒就是一個很好的選擇。

推薦食譜:牛肉彩椒蠱

準備食材:牛肉50克、彩椒3個、青豆20克、玉米(鮮)20克、胡蘿蔔20克、色拉油適量、醬油適量、蔥少許、姜3克、蒜5克。

做法:

1、將牛肉切成小丁。

2、將三色彩椒、青豆、玉米和胡蘿蔔切成小丁,蔥姜蒜末少許。

3、將彩椒清洗乾淨,在1/3高度切下頂蓋,挖去內籽。

4、炒鍋燒熱倒油,先下入蔥姜蒜翻炒出香味,再下入牛肉丁滑炒至變色,盛起備用。

5、炒鍋再次燒熱,下入青豆、玉米、胡蘿蔔丁翻炒均勻,略加一點水,煮1-2分鐘左右,加彩椒丁和牛肉丁,翻炒均勻,淋入適量醬油翻炒均勻。

6、將炒好的牛肉蔬菜丁裝入彩椒碗中,趁熱食用即可。

TIPS:彩椒富含多種維生素及微量元素,可改善黑斑及雀斑,消除疲勞和促進血液循環等功效。

別樣辣味 孕媽要巧吃  

生薑和蒜也是一種很好的辣味食品,愛辣的孕媽咪們不妨通過食用生薑和蒜來滿足自己的味覺。不過,吃薑蒜也是有講究的,下面就讓若蘭媽咪為您一一道來。

有句老話說的好:「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開處方。」生薑有益於防暑度夏,祛除體寒。鮮生薑中的姜辣素能夠刺激胃腸黏膜,令人開胃,使消化液分泌增多,有利於食物的消化和吸收。

不過,孕媽咪吃薑要適量。因為炎夏容易口乾煩渴,生薑則辛溫,屬於熱性藥物。根據中醫「熱者寒之」的原則,孕婦要少吃生薑。孕媽如生痱子、癤瘡、痔瘡、腎炎、咽炎或者上呼吸道感染時,最好暫時禁食生薑,以防病情加重。

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