煮茶,不能只知道老白茶!
提及岩茶,相信茶客們腦海中蹦出的第一個詞一定會是正岩,大家都知道正岩場區是優質岩茶的來源地。
今天陳瑩老師就特地帶來一款選自正岩老樅水仙原料的「岩茶片片」。
岩茶片片,陳老師自己命名的。
之所以選定此茶,陳老師有話要說:
一、產地優越。
佛國岩,武夷山九十九名岩之一,位於武夷山著名岩茶產區三坑兩澗之間。
二、原料獨特。
與通常岩茶不同,它取自老樅水仙黃片, 保留了大部分葉梗,壓製成餅,存放陳化之後口感更佳,品質完全不輸普通岩茶,也是陳老師選定它的重要因素。
三、性價比極高。
岩茶的品質可否不在於價錢,在於岩韻。這款岩茶只需要您花費十分之一的價錢,就能夠品嘗到。
石岩出好茶,好茶在岩石
喝武夷岩茶,與其說喝的是製作工藝是否精湛,還不如說喝的是地域小氣候環境,濃濃一口,你品茗到的更是大自然所賦予的特質。
獨特的火山地形,特別的多礫質正岩茶土,豐富的有機質,將這些老樅孕育得精神抖擻,一路上老樅水仙茶樹,樹形大,樹榦壯。少則五六十年,多則上百年。
土壤對武夷岩茶的品質影響極大。正岩產區的岩茶片片與其他地方的相比,口感會大相徑庭,其中的生化成分比例更為合理,氨基酸、酚氨比含量增多,茶湯更濃,香味更重。
入口之後在舌尖上呈現明顯的厚重感,但隨之而來的是豐富的天然香氣,花香、果香、獨特的岩韻,帶來的是極大的誘惑以及探尋的樂趣。
曲徑通幽處,峰岩山水間。沿著小路漫步而上,青山古寺,流水潺潺,茶葉飄香,令人心曠神怡。
地上爬滿地衣,茶樹長滿青苔,這也是大概為什麼在喝茶時我們會喝到「青苔味」的緣故吧!
煮 茶 利 器
陳老師專心為茶,心繫茶友,致力於為茶友們奉上心儀的茶品。相信這款茶是叼嘴茶友的治癒解藥。
「岩茶片片」用涼開水泡一晚上即可飲用,可是陳老師為我們精心挑選的禮物。
其實,不難發現,陳瑩老師在選定這款茶的時候,意在與茶友們分享茶的滋味,同時也綜合了品質與性價比。
諾大的一塊茶餅,來自優質產區,卻能以實惠的價格購得,實屬難得。怎能不心動?
岩 韻 誘 惑
黃賢庚在他的《武夷茶說》中對岩韻描述的一句話:茶水厚重爽滑,香氣清正幽遠,回甘快捷明顯,滋味滯留長久。
取材於老樅水仙的岩茶片片自然保留了水仙的特質。從打開包裝的那一霎那,就可以感受。撲鼻而來濃郁的蘭花香。
不經焙火,只經烘乾。少去了炭火的重口,是岩茶的另一番景象。
喝岩茶就沖的是「岩韻」。入口沒有一絲苦味,反倒淡淡的清甜,包裹著豐富的花香、果香。
三泡之後,「岩韻」悠長,茶湯味道渾厚,順滑醇和,順喉而下,鮮爽無比。
七泡過後,濃韻未減,持久而悠揚。
武夷岩茶就像是一個溫柔的陷阱,一旦進入這個陷阱就不會想爬起來,只會越陷越深,越陷越愛。
沖泡方法
推薦茶器:紫砂壺、白瓷蓋碗
建議投茶量:干茶10g
泡茶水:純凈水、山泉水均可
沖泡水溫:沸水高沖,可泡十餘泡
儲存:低溫、乾燥保存
敬請期待,我們還會不負眾望,為茶友們帶來驚艷佳作!
快遞即將恢復,手快的小夥伴們已經下單啦,你還在猶豫什麼?
用平價買到正岩岩茶,只此一回~
※減肥茶哪個效果好!山楂荷葉茶能減肥嗎!
※妙玉為什麼不待見史湘雲,只邀請釵黛喝茶?
TAG:茶 |