「酒」經沙場，怎麼喝才能不傷身？

春節將至，各種聚會也逐漸多了起來。「無酒不成席」，喝酒成為很多人社交、聚會中繞不開的一環。大家都知道，過量飲酒不僅容易傷肝，嚴重時還可誘發急性危重疾病。那麼今天我們就來聊一聊喝酒為什麼傷身，怎樣喝酒對身體造成的傷害最低？

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首先，我們先來了解一下喝酒是怎麼傷身的：

1、酒精不需要經過消化酶的分解，進入人體後，大約20%可以在胃內直接被吸收，其特點是：空腹時吸收快，胃內有食物時吸收慢；啤酒比白酒吸收慢；胃內酒精濃度低時吸收快，濃度過高，胃黏膜遭到破壞，吸收慢。也就是說，空腹時酒精吸收快，人很容易喝醉，對胃腸道傷害更大，容易引起胃出血、胃潰瘍。除了在胃內直接吸收的，其餘80%的酒精會進入小腸，而過量的酒精也會損傷腸黏膜。

2、飲酒過量傷全身，因為酒精會隨血液進入全身器官。例如酒精會讓中樞神經處於興奮或抑制狀態，嚴重者可導致呼吸、循環系統及肝功能障礙，甚至因導致中樞神經麻痹死亡。而且酒精不僅會導致酒精性心肌病、高血壓等，更會造成心梗、腦梗等突發疾病，在大量酒精的作用下，全身血液循環會加快，容易使眼睛充血，損害視網膜。

3、90%以上的酒精在肝臟代謝，肝臟內的氧化酶會把酒精分解成水、二氧化碳和糖。而醉酒對肝臟的傷害不亞於肝炎。短時間內大量飲酒導致的中毒，會讓肝臟組織因缺氧而壞死。長期的大量飲酒，會引發酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化等肝病。

4、大量飲酒會消耗身體所儲存的水溶性維生素，特別是B族維生素，因為酒精在肝臟中的代謝需要它們的幫助。並且，長期大量飲酒會讓消化吸收功能減退，造成體內的B族維生素缺乏，帶來情緒不穩、精神不濟等問題。

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下面我們重點為大家講解一下，怎麼喝酒才能把對身體的傷害降到最低？

1、喝酒前先吃點東西。

這樣做一來能減少對胃壁的刺激；二是使酒精和食物混合在一起，降低它的濃度，延緩酒精的吸收；三是攝入酒精代謝所必需的營養物質。

推薦食物：奶類和豆漿等蛋白質飲品；蘋果、南瓜等富含果膠的果蔬；或是全麥麵包、雜糧粥等富含澱粉和B族維生素的食物。

2、盡量選低度酒喝，小口慢喝。

在同等的酒量條件下，高度酒對肝臟等器官的損傷要大於低度酒。另外喝酒速度宜慢不宜快，一陣猛灌不僅容易醉，而且對胃的損傷也會更大。

3、不要把多種酒混著喝。

各種酒混在一起喝，會讓人不自主的飲酒過量。並且兩種以上的酒混著喝還會表現出某種「協同作用」，更容易引起頭昏、噁心、嘔吐以及其他中毒癥狀，對人體的傷害更大。

4、喝酒的同時多飲水。

在喝酒間隙多喝白開水，或喝果汁，可以加速酒精從尿液排出，從而減少肝臟的負擔。

5、應控制喝酒的量。

中國居民膳食指南建議，成年男性一天飲用的酒精量不應超過25克，相當於啤酒750毫升，或葡萄酒250毫升，或52度白酒50克，或38度白酒75克。成年女性一天飲用的酒精量不應超過15克，相當於啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或52度白酒30克，或38度白酒50克。孕婦和兒童、青少年不宜飲酒。

6、如果真的不小心喝多了，可以吃點有助於解酒的食物。

推薦食物：西紅柿、香蕉、葡萄、柚子、酸奶、蜂蜜、豆腐等。

相信看完這篇文章，你對正確的喝酒方式應該有了一定的了解。最後溫馨提醒您，佳節雖配美酒，但不要貪杯哦！

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